Женский форум

Есть много отзывов по поводу полезности и вреда белковой диеты. Но я не особо люблю диеты как таковые. Но когда решаюсь, я иду к диетологу и он уже мне назначат то что мне действительно нужно. Но белковую диету он не рекомендовал. Он сказал, что большинство веса сброшенного по этой диеты это на само деле вода. Ведь употребление в пищу одних только белков переводит организм практически на режим голодания. А организм должен получать от еды все равно питательные вещества. Это необходимо.

Не думаю, что белковая диета - это голодание. Гораздо хуже всякие фруктовые и овощные диеты, когда человек неделями сидит без белков.
Но все же лучше полноценное питание: белки, углеводы, жиры (растительные). Но в умеренных количествах. Лучше частое дробное питание.
Еще бы с нормами белка определиться, разные источники, причем авторитетные, пишут по-разному.

Белковая диета имеет право на существование, если не ограничены овощи. У меня сотрудница была на такой диете, но овощи были ограничены. Тогда как белка можно было есть сколько хочешь. Я согласна, что можно исключить углеводы в виде каш, хлеба и картошки, но овощи чем провинились?
Без овощей нарушается пищеварение, организму ведь нужна клетчатка. Я бы перешла на диету, где можно есть мясо/рыбу с овощами, но это по деньгам дорого получается, если без гарнира.

Мне тоже кажется, что диета с нежирным мясом, рыбой и овощами не повредит. Есть достаточно белка, полезных углеводов, немного жира.
Думаю, совсем от жира надолго отказываться нельзя. Есть у жира какие-то функции в организме.

Вероника_Маринина, от жира нельзя отказываться! Просто жиры должны быть правильные. Это обязательно не рафинированные масла, такие как - кунжутное, кукурузное, льняное.
Последнее особенно полезно, потому что содержит в себе и омегу 3-6-9 в оптимальных пропорциях. Масло можно успешно заменить орехами, только обязательно сырыми. Жаренные орехи вкусные, но если мы говорим о правильном питании, то это только не подвергшиеся тепловой обработке орехи.

milka писал(а):Вероника_Маринина, от жира нельзя отказываться! Просто жиры должны быть правильные.

И что можно есть правильные жиры в любом количестве? Уверена, что нет.
Орехи - это прекрасный источник и жиров и белка, но если съедать их много, то калорийность дневная значительно повышается.
А это уже против любой диеты. Поэтому орехи нужны и важны в питании, но в умеренном количестве.
Лучше есть каждый день, но по 3-4 грецких орешка, не больше.

Маша_Аксенова писал(а):Не думаю, что белковая диета - это голодание.

Это точно не голодание, я бы даже назвала это объеданием Сотруднице почти год сидела на подобной диете. Там белковую пищу можно есть практически не ограничивая. А вот овощи да - только строго дозировано. Меня это тоже смущало, поэтому я и не пыталась так питаться.
Но сотрудница похудела. Я не помню точно сколько месяцев прошло, примерно 8-9, она за это время сбросила 10 кг. А перестала так питаться, потому что запоры замучили, ей гастроэнтеролог сказал, что если не хочет совсем угробить ЖГТ, пусть срочно прекращает такие эксперименты.

Не уверена, что белки можно есть в неограниченных количествах.
Это дополнительная нагрузка на печень и почки.
Да и можно заработать нарушение обмена веществ.

Svetlyachok, если речь именно о диете, то это не временное явление. Человек садится на диету, сбрасывает вес, а потом возвращается к обычному питанию.
А если вообще перейти только на белковую пищу и так питаться постоянно, то конечно, это не просто нагрузка на органы, это еще и не позволит организму получать все необходимое для жизни.
Клетчатка нам нужна и углеводы тоже. И они должны быть в балансе с белком, только тогда человек будет здоров.

Спортсмены садятся на несколько дней на белковую диету. Это называется "сушка".
Это делается для того, что убрать подкожный жир и показать свои мышцы.
Но нельзя совсем без углеводов. Недостаток глюкозы в крови ухудшает работу сердца и мозга.