Страница 11 из 73

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 08 ноя 2014, 16:43
karamelka
Натуськин писал(а):А сейчас столько солений разных люди делаю, но большей частью с использованием уксуса, а это уже немного не то брожение.

Маринованные овощи и грибы со специями и с уксусом - это совсем другое. Это же вы имеете ввиду морковку по-корейски и подобные ей блюда?
Я пробовала много чего, вкусно очень, но полезной едой это никак не назовешь. Уксус вообще страшный раздражитель желудка и слизистой, а его там очень много.
причем на вкус как-бы и не много, но это за счет того, что помимо уксуса, там еще и сахара много. Иногда себе позволяю, но стараюсь делать сама ту же морковку.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 08 ноя 2014, 21:51
Marishka
karamelka, и я люблю морковку по-корейски и сама часто делаю, но не такую острую, как продают.
Я делаю с натуральным уксусом, сахара кладу мало + специи. Всегда думала, что такой вариант не принесет вреда.
Грибочки тоже сама делаю, но редко. А огурцы люблю без уксуса, просто сквашенные и капусту квашенную люблю, Но в этом году еще не делала.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 09 ноя 2014, 20:22
Lisenok
Marishka писал(а): и капусту квашенную люблю, Но в этом году еще не делала.

И я люблю такую капусту, но обычно готовую покупаю. А вы по какому рецепту делаете? Это не очень сложно?
Такая капусточка точно относится к правильному питанию. Помню бабушка еще яблоки в бочке моченые делала, но я их никогда не любила.
А вот огурцы, помидоры и капусту обожала. Но еще от бочки многое зависит, вкус совершенно другой, чем в банках или кастрюлях делать.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 09 ноя 2014, 22:06
Inga_K
В последнее время ничего не мариную, так как у меня и мужа гастрит с повышенной кислотностью.
И детям это ни к чему. Всегда можно приготовить салат из свежей капусты и моркови.
Ну, иногда если сильно хочется, можно купить баночку огурчиков:)

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 10 ноя 2014, 13:45
elena.m
Inga_K, понятно, что если со здоровьем проблемы, то нужно кушать то, что не навредит организму.
Но если говорить о полезности, что квашенная капуста не менее полезна, чем сырая, другой вопрос, что белокочанная капуста в любом виде при болезнях желудка и кишечника, в общем-то вообще не показана в питании. Но если у вас на сырую капусту реакции нет, то понемножку можно кушать.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 10 ноя 2014, 15:25
Inga_K
Да при обострении гастрита вообще сырые овощи нельзя есть.
Но в последнее время не злоупотребляю острым, жареным, копченое почти не ем,
гастрит давно не беспокоил (тьфу-тьфу-тьфу).
Один большой грех - много кофе пью.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 10 ноя 2014, 15:56
Ксеньк@
Inga_K, а если обострения нет, то капусту можно? А как это вас вдвоем с мужем угораздило гастрит заиметь?
Это врожденное или приобретенное заболевание? Получается вам постоянно нужно на диете находится?
Это сложно, так иногда хочется чего-то вкусненького. А дети ваши как? Тоже на диете или вы им отдельно готовите?

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 10 ноя 2014, 22:37
Svetlyachok
Мои основные грехи правильного питания: мало воды, много кофе.
Пожалуй, сырых фруктов и овощей зимой маловато.
А еще не люблю кисломолочные продукты. Лучше молока на ночь выпью, чем кефир:)

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 11 ноя 2014, 10:52
Ксеньк@
Svetlyachok, ну так если вы знаете отрицательные стороны своего питания, то в чем проблема изменить его?
Воду добавить - это проще простого! Овощи тоже, если у вас с ЖКТ все в порядке.
Без кефира и молока вполне можно обойтись, если вы употребляете другие источники белка - тот же творог или твердый сыр.
С кофе проблема, конечно, но тоже вполне реально по чашке в неделю исключать, пока не выйдите на чашечку в день.

Re: Правильное питание

СообщениеДобавлено: 11 ноя 2014, 15:39
Svetlyachok
Да, творога и сыра в моем рационе достаточно, таким образом стараюсь пополнить организм кальцием, который кофе выводится.
Ох, не знаю, в чем проблема... Может быть, в отсутствии мотивации.
Ведь многие задумываются о правильном питании, когда начинаются серьезные проблемы со здоровьем.