Женский форум

А я не захотела вторую кастрюлю покупать, хотя мне предлагали... Наверное, зря. Но я подумала, что она такая большая, надо ее где-то хранить, будет столько места занимать на кухне. А в холодильнике я не храню еду в кастрюле от мультиварки. Опять же, она слишком большая. И потом, я боюсь, что если ребенок или муж будут из нее накладывать себе порции, то не будут пользоваться специальной ложкой, а возьмут металлическую, и поцарапают мне кастрюлю. Лучше уж я сама аккуратно переложу оттуда еду.

А я читала, что в той посуде, что готовят, лучше не хранить еду...
Не вдавалась в подробности почему именно, но только супы и борщи я оставляю в кастрюле из нержавейки хранится.
Всё остальное перекладываю в судки. А чаша от мультиварки слишком большая, чтобы её в холодильник ставить, у меня там и так не много места обЫчно!

Я тоже не оставляю еду в чаше от мультиварки. Пару раз только было такое, что ставила ее в холодильник. Но это было, когда я очень уставала, и сил не было перекладывать из нее, да еще и мыть ее после этого... Но мне это не нравится, стараюсь такого не допускать. Даже не могу объяснить, почему, но мне кажется, что это неправильно. Кастрюля от мультиварки должна стоять в мультиварке, там ее место, и все тут.

Девочки, а хлеб никто не пробовал печь в мультиварке?
Хлебопечка сломалась еще в прошлом году, покупать пока не буду, так как места нет.
А мультиварка стоит, может можно её и для хлеба использовать?
Знаю, что запеканки делают, но я не пробовала.

Медовая, я хлеб не пекла в мультиварке, а вот куличи на Пасху пекла. Получились вкусные. Тесто замешивала руками, часть пекла в духовке, и часть - в мультиварке. Вкус разный получился, но не сказать, какой хуже, а какой лучше. Просто разный. Так что и хлеб должен получиться. Только ведь выпечь-то его можно и в духовке, вся проблема в том, чтобы его замесить... В этом же вся прелесть и экономия времени от хлебопечки.

Zana писал(а):я хлеб не пекла в мультиварке, а вот куличи на Пасху пекла. Получились вкусные. Тесто замешивала руками, часть пекла в духовке, и часть - в мультиварке. Вкус разный получился, но не сказать, какой хуже, а какой лучше. Просто разный.

А верх у вас запекается в мультиварке?
Я пробовала делать запеканку, так она сверху вообще была белой совершенно.
Вид не красивый, а значит и аппетита нет :(((((

черёмуха, так в мультиварке никогда у выпечки верх не запекается. С этим ничего не поделаешь. Если это какой-то пирог или запеканка, то можно сверху покрыть его кремом или глазурью. А если хлеб, или не хочется ничем покрывать изделие, то я просто переворачиваю его вверх ногами, и не видно бледного верха. Низ-то у изделия румяный, так что вполне аппетитно выглядит.

А если перевернуть в мультиварке и еще немного допечь?
Может тогда получится корочка с двух сторон?

Beze, я читала такие советы на мультяшных форумах, но сама так никогда не делала. Не хочется ведь испортить пирог. Мне страшно, что он может осесть и стать не таким пышным. Ведь его придется переворачивать горячим, при этом трясти и тормошить, а потом еще печь... Нет уж, как по мне, пусть будет лучше не зарумяненный верх, зато вкусная серединка. Да и быстрее сделать шоколадную глазурь, чтобы покрыть верх пирога. Еще и вкуснее и красивее будет.

Бель писал(а):Не хочется ведь испортить пирог. Мне страшно, что он может осесть и стать не таким пышным. Ведь его придется переворачивать горячим, при этом трясти и тормошить, а потом еще печь...

С пирогом понятно, что лучше его не трогать!
Но речь то выше шла о выпечке хлеба, не думаю, что если он уже испекся, то он осядет после переворачивания или будет менее пышным.
Но можно ведь допечь и в духовке буквально минут 10. Потому что белый верх уж совсем не красиво смотрится :(((