Женский форум

Книг по Аюрведе не читала. Но читала книгу Хатха-Йога для начинающих Зубкова и Очаповского.
У меня издание 1991 года, но написана она еще раньше. Книги того времени внушают больше доверия:)
Рекомендации: исключить алкоголь, животную пищу, сахар, мучные изделия на дрожжах и мн. другое.
Не есть слишком горячую и слишком холодную пищу.
Про жевание: жевать каждую порцию пищи до тех пор, пока она полностью не измельчится и не растворится слюной и постепенно с ней не проглотится.
Т.е. жевание должно быть активным, а глотание - пассивным.

Вероника_Маринина писал(а):Рекомендации: исключить алкоголь, животную пищу, сахар, мучные изделия на дрожжах и мн. другое.

Алкоголь исключить не проблема, а вот со всем остальным
Сахар есть практически во всех готовых продуктах. Хлеб бездрожжевой можно найти, но опять же там есть сахар.
Да и с животной пищей не так просто расстаться. Хотя, я понимаю, что это, скорее всего правильно, но чем её детям заменить?

Думаю, сахар - это не самое большое зло. Немного не повредит, не увлекаться сладостями.
Да и с животной пище можно найти компромисс - для начала хотя бы убрать жирное и копченой.
Поменьше свинины, побольше мяса птицы, рыбы.

Вероника_Маринина писал(а):Думаю, сахар - это не самое большое зло.

Так если разобраться, то все не зло
Но сахара мы едим очень много, как выше пишет Мариночка, сахар есть везде в готовых продуктах. Получается мы с покупными продуктами сахар едим, дома сахар везде кладем в то, что готовим.
Только чай/кофе сколько раз в день с сахаром пьем. Если весь сахар посчитать, то поучится огромное количество.

Ну да, если я выпиваю каждый день 4-5 чашек кофе или чай, кладу по 2 ложечки сахара.
Плюс 2-3 конфетки или печенюшки - очень много получается:)
Одна надежда, что почти все сразу же расходуется:) Но зубы жалко:)

Про питание и Аюрведу. Пища не должна быть сильно горячей, сильно холодной, острой.
Также важно, чтобы она была приготовлена не более 3 часов назад.
Идеально - сыроедение. Но наша пищеварительная система уже не приспособлена к чистому сыроедению.
Хотя бы включать в рацион побольше сырых овощей и фруктов.
Сделаю сегодня салат из сырой свеклы и моркови:) И яблоки у меня каждый день.

Lunaria писал(а):Про питание и Аюрведу. Пища не должна быть сильно горячей, сильно холодной, острой.
Также важно, чтобы она была приготовлена не более 3 часов назад.
Идеально - сыроедение. Но наша пищеварительная система уже не приспособлена к чистому сыроедению.
Хотя бы включать в рацион побольше сырых овощей и фруктов.
Сделаю сегодня салат из сырой свеклы и моркови:) И яблоки у меня каждый день.

Все это хорошо и правильно. Если бы не работала, сидела бы дома, то старалась бы готовить каждый раз свежую пищу.
А так приходится мясо и рыбу - на два дня, щи, борщи - на три дня.
Кстати, какой салат вы готовите из свеклы и моркови?

Кстати, какой салат вы готовите из свеклы и моркови?

Я его так и не приготовила:)
Обыкновенный простой салат хотела приготовить: сырая свекла и морковь берутся в равных количествах, натираются, заправляются растительным маслом,
немного соли, если есть - зелень. На любителя.

Думаю, такой салат не очень вкусный, но полезный.
И для кишечника, и для зубов, и витаминов много.
Думаю, можно импровизировать, например, добавить еще капусты и/или яблоко.

Ок, делайте, ипровизируйте, делитесь впечатлениями:)
Я, может, на выходных сделаю:) Такой салат будет лучше для меня, чем маринованный,
гастрит с повышенной кислотностью, уксус не желательно.