Женский форум

черёмуха писал(а):Жаль только к ним не прислушиваются те, кто поставляет продукты в детские сады....

А они тут не причем. Продуктовые компании поставляют то, что им заказали.
Сейчас действуют нормы питания, разработанные еще в СССР. Есть общее примерное меню и Городской отдел образования занимается заказом продуктов у поставщиков, а садик только получает.
Что не привозили манку и комбижир в сады нужно пересматривать давно устаревшие нормы питания.

А что такое комбижир? Я не знаю такого слова. Оно в магазинах не продается. А вы пишете, что его используют в детских садах. Но вряд ли, где бы они его покупали, если он не продается, а значит, не производится. Не может же быть, чтобы его производили специально для детских садов.

bambuk писал(а):виля, ну зачем так громко - яд. Не полезная еда, но зачем обзывать ее ядом? Я выросла на манной каше, и ничего со мной не случилось. Если бы это был яд, я бы была отравлена уже?

Ну так и на сахаре росли и сейчас растут дети, это при том, что сейчас все смотрят ТВ и читают умные публикации, где пишут, что норма сахара в детском питании превышены в несколько раз. Но разве это как-то останавливает родителей?
От манки никто не погиб, но это же не значит, что эта каша принесла вам пользу?
И как бы вы сейчас себя чувствовали, если бы в детстве вас не пичкали этой кашей, вы тоже не знаете...

Мне кажется, что все дело в количестве манной каше. В смысле, если ребенок съест тарелку манной каши раз в неделю, то ничего плохого не случится. А вот если каждое утро на завтрак будет манная каша, это уже будет плохо. Если в ней мало пользы, то просто нужно ее чередовать с другой едой, более полезной. Но у манки есть хорошее свойство - она легко усваивается, не нагружает желудок. А так как варится на молоке, то есть и польза в виде молока.

Серена писал(а):А что такое комбижир?

Это специальный дешевый жир, который производят для общепита из разных отходов производства.
На нем готовят в тюрьмах, в армии, дешевых столовых и детских учреждениях.
Там несколько разных жиров в составе - свиной, говяжий, гидрогенезированный растительный и пр.
Он перерабатывается в одну массу.
Готовить на нем вредно. Но мне кто-то говорил, что сейчас в школы и сады обязали поставлять маргарин, а не комбижир.
Но по вредности они идентичны, к сожалению.

А в нашем детстве, получается, нас в детских садах и школах кормили комбижиром??? Но я не помню, чтобы еда в детском саду у меня была какой-то невкусной, что она была приготовлена на мерзком жиру. Я не любила некоторые блюда, но чаще молочные. Если была просто каша, то я ее нормально ела. Я думаю, если бы в саду заправляли кашу комбижиром, то дети бы отказывались это есть. В общем, верится с трудом... Хотя я не отрицаю, я просто удивляюсь.

Мы не знаем на каком жире готовили в детсадах в СССР. Но маргарин покупали в больших количествах для выпечки, не зная на сколько он вреден.
Может и о вреде комбижира тогда просто не знали.
А что сейчас могут готовить на самом дешевом жире в садиках и школах - в это охотно верю.
И, кстати, почему вы решили, что комбижир мерзкий на вкус?
Вы же выпечку едите на маргарине и она вам не кажется мерзкой. А там маргарин с пережаренным животным жиром вперемешку - почему он должен быть мерзким на вкус?

Да, в семье моих родителей пекли выпечку чаще всего на маргарине. Это было как само собой разумеющееся. На масле печь слишком дорого, а на вкус это почти не влияет, так зачем платить больше.
Но может, раньше маргарин был другой, и он был не вредный?

Да нет, он же по одной технологии производится, что тогда, что сейчас.
И, кстати, маргарин, как для меня, так очень мерзкий на вкус.
Помню, как моя подружка школьная решила с экономить и на маргарине сделала заварной крем в эклеры
Все ели, а я не смогла - противный вкус до невозможности.

Да, дешевые торты иногда делаются с кремом на маргарине. И это очень невкусно. Я с трудом могу такое есть, и уж удовольствия точно не получаю. Не понимаю, кто выдумал маргарин и зачем? Если от него ни пользы, ни радости. А все пользуются, популярный продукт. Не лучше ли в тесто добавлять подсолнечное масло без запаха, а в крем сливочное масло.