Женский форум

Богдана, а у меня как раз опыт с рукколой не такой, как у вас... Я покупала на рынке прекрасную рукколу, хотя она была не такой уж крошечной, как у вас на фото. Но была почти не горькая, очень свежая и вкусная.
А купила в магазине фасованную - так была слишком горькой и не очень свежей, что отражалось на вкусовых свойствах тоже.
А самая лучшая руккола, которую я пробовала - когда меня сотрудница угостила этой травкой со своей дачи. Вот уж действительно было вкусно. Да, эта руккола была маленькой, тут с вами совпадаем.

В магазине нужно смотреть на срок годности и покупать только свежую.
Ну и потом, можно есть зелень с рынка и с дачи, когда сезон.
Но я весь март покупала с супермаркете именно потому, что витамины сейчас всем нужны, а на огородах еще зелени нет.

А я рукколу не покупаю. Она, по-моему, неоправданно дорогая. Это всего лишь трава, зелень. Как по мне, ничуть не лучше укропа или петрушки. Но укроп стоит намного дешевле. Так зачем платить больше? Я покупаю укроп, и мне достаточно для моих нехитрых кулинарных целей.

мур-мур, так если есть дешевый укроп на рынке, то да! Вы совершенно правы и я так делаю.
Но зимой где где вы дешевый укроп берете?
В супермаркете он такой же по цене, как и друга зелень.
Есть, кстати, и фасованная зелень "микс" - тоже беру часто. Зимой!

Зимой я например, зелень вообще редко беру. Кроме зеленого лука, почти ничего. Но зеленый лук приходится покупать, так как в моей кухне он часто идет в разные салаты. Хотя жаба давит, покупать этот бледный пучочек лука за баснословные деньги. Дороже мяса, елки-палки! Но выращивать на подоконнике его мне лень, так что покупаю.

bambuk, свежая зелень - это витамины.
И если в таких овощах, как капуста и морковка их уже в середине зимы нет, то в свежей зелени их куча.
Именно поэтому есть смысл тратить деньги на небольшой пучок свежей зелени зимой.
Кстати, многие не только лук сами выращивают и микрозелень.
Она продается в специальных заготовках для выращивания на подоконнике.

Заготовки с микрозелень никогда не покупала. Но было время, пыталась из семян выращивать на подоконнике укроп и петрушку. Но к сожалению, каждый раз на петрушке заводилась тля, а укрорп очень плохо рос, а потом заражался тлей от петрушки. Все это очень неприятно, так что я перестала ерундой страдать. Сейчас зато у меня уже несколько лет растет мята на подоконнике, и иногда пью мятный чай.

Петрушке и укропу нужно много времени, чтобы вырасти.
А микрозелень растет быстро и есть её нужно совсем молоденькой.
Но сейчас уже вот вот огородняя зелень на рынке появится, жду с нетерпением!

Мы сейчас редиску едим вовсю. Такая вкусная кажется. Что значит, весна. А вот молодую капусту я пока еще не покупала, хотя очень хочется. Но боюсь, что в ней еще слишком много нитратов. Подожду все же еще пару недель. Да, хочется свежих овощей и фруктов. Клубника, конечно. и сейчас продается ,но покупать ее никакого интереса,она совсем не настоящая пока. Так что ждем весны настоящей, с урожаем.

Asida писал(а):Мы сейчас редиску едим вовсю. Такая вкусная кажется. Что значит, весна. А вот молодую капусту я пока еще не покупала, хотя очень хочется. Но боюсь, что в ней еще слишком много нитратов.

А вы на глаз определяете, что в редиске нет нитратов, а в капусте их еще слишком много?
Я выбираю первые овощи по другому принципу - редиску я не люблю, поэтому покупаю капусту
С зеленым лучком, рукколой и укропчиком - это просто обалденно вкусно!