Женский форум

Ой, вот только вчера сделала салат из молодой капусты. Как же это вкусно, девочки! Только я без рукколы и без зеленого лука. Рукколу у меня муж не любит, а сочетание лука и капусты - я не люблю. Даже зеленый лук, как мне кажется, не подходит к капусте. Но это только мои заморочки, не обращайте внимания! Вот она, весна, девочки! Когда первые овощи, весенняя зелень! Так люблю это время! Все такое вкусное!

рыжик, так из чего был салат в итоге?
Что, кроме капусты там было?
Репчатый лук в салате я терпеть не могу, а вот зеленый лучок обожаю.
Самый вкусный салат для меня - помидоры, капуста, зеленый лук и укроп.
Очень люблю, особенно, когда помидоры уже с огородним ароматом, а не безвкусные из супкермаркета.

pecok, вот и у меня сейчас такой салат, как вы любите - помидоры, молодая капуста. Только я еще чеснок добавила. Сегодня выходной, можно и чеснока наесться, никуда в гости мы не собираемся. Зато сплошные витамины. Правда, помидоры я купила не очень вкусные... Сразу чувствуется, что тепличные, никакой радости. А вот капуста хороша, очень вкусная.

У меня чеснок любят вприкуску все :)
Добавляю его в салат, если нет зеленого лука.
У нас вообще в семье все чеснок любят и летом и зимой.
Но молоденький чесночок, как сейчас - это вообще объедение!

pecok, у нас тоже все любят чеснок. А вот лично я разницу между молодым и старым чесноком не чувствую. Если старый, конечно, нормальный, а не вялый и порченый. Даже не люблю молодой покупать, так как отходов много, а стоит он дороже. Старый выгоднее. А вы пробовали черемшу? Вам должен понравиться салат из этой травы. Она имеет чесночный вкус, но не такой сильный, как у чеснока. Если смешать черемшу с молодой капустой, очень вкусный салат получается.

Алёнка писал(а):pecok, у нас тоже все любят чеснок. А вот лично я разницу между молодым и старым чесноком не чувствую. Если старый, конечно, нормальный, а не вялый и порченый. Даже не люблю молодой покупать, так как отходов много, а стоит он дороже. Старый выгоднее.

Может и выгоднее по деньгам старый чеснок, но что в нем толку, только и остался вкус.
Молодой же чеснок - это сплошные витамины, поэтому мой выбор именно молодой чеснок.

Алёнка писал(а):А вы пробовали черемшу? Вам должен понравиться салат из этой травы. Она имеет чесночный вкус, но не такой сильный, как у чеснока. Если смешать черемшу с молодой капустой, очень вкусный салат получается.

Я люблю черемшу, но не покупаю, потому что читала, что её часто рвут вдоль дорог, а не у себя в огороде...

Да, точно. В молодом чесноке должно быть больше витаминов, тут вы правы... А как насчет нитратов? Или когда выращивают чеснок,их не применяют?
У нас как раз закончился старый чеснок, вчера муж доел последний зубок... Я в этом году купила чеснок на всю зиму, и повезло, он хорошо сохранился на весь сезон. А теперь пора покупать молодой чесночок, это приятно. Люблю весну за вот эти вкусные вещи. После зимы вся зелень такая вкусная.
Вот клубнику пока я не покупала, хотя сотрудница купила, и говорит, что на вкус более-менее, уже почти настоящая.

Xina, а где вы храните чеснок, чтобы он до конца мая у вас в нормальном состоянии сохранился?
Да тем более такое большое количество?
Я даже если килограмм покупаю, то в холодильнике он вянет за две недели...

Богдана, твк я осенью купила килограмма полтора чеснока,и вот его нам хватило на всю зиму. Мы просто его не так много едим. А храню не в холодильнике, а просто на кухне, но не в пакете, а просто в коробке, открытой сверху. А что у вас вянет так быстро, то я думаю, что вы покупаете неправильный чеснок. Может, китайский покупаете? Я у бабушек на рынке покупаю. Но не всегда везет, бывает, что начинает портиться. Но уж не за две недели, ну хотя бы месяц лежит любой чеснок спокойно.

Может и не правильный я чеснок покупаю, но у меня в холодильнике он вянет и может даже плесенью пойти, а если в коробке сухой на кухне хранить, то он высыхает и становится пустой внутри. Причем, что покупной, что домашний с дачи.
Так что я не знаю даже в чем причина... Может вы какой-то особый сорт чеснока покупаете?