Женский форум

Ну так куриную грудку тоже, если для отбивных, то нужно тонко резать.
У меня еще любят, если в отбитый кусочек грудки куриной завернуть грибочки с сыром, и так обжарить, а потом протушить.
Если мясо будет нарезано не тонко, то оно будет жестковатым.
А с ножами беда, на прошлой неделе купила керамический нож, который сотрудница расхваливала - тоже не режет так, как мне нужно - выброшенные деньги :((

Я один раз купила керамический нож, и больше не буду. Не понравился. Какой-то неудобный, и резал не очень. Уже сломался, по-моему. Не помню, куда он делся. Это на них сейчас мода, да? Не увидела, что такой нож лучше обычного из нержавейки. Все-таки металл есть метал, он и долговечнее, и острее. Ну мне так показалось.

bambuk писал(а):Я один раз купила керамический нож, и больше не буду. Не понравился. Какой-то неудобный, и резал не очень. Уже сломался

Мне кажется, что проблема в том, что мы покупаем китайские дешевые ножи и ждем от них чего-то сверхъестественного.
Если покупать бредовые вещи, то и резать будут хорошо и удобными будут и не не поломаются через пару месяцев...

Тото, однозначно вы правы. Я часто говорю - Мы не такие богатые, чтобы покупать дешевые вещи. И тем не менее, покупаю дешевое зачастую, а потом сама же жалею о выброшенных деньгах... Хороший нож будет служить долго, и окупит свою цену. Но гонимся за дешевизной, а потом и пользоваться неудобно, и сломается быстро - вообще никакой выгоды нет.