Женский форум

pecok писал(а):рыжик, так из чего был салат в итоге?
Что, кроме капусты там было?
Репчатый лук в салате я терпеть не могу, а вот зеленый лучок обожаю.
Самый вкусный салат для меня - помидоры, капуста, зеленый лук и укроп.
Очень люблю, особенно, когда помидоры уже с огородним ароматом, а не безвкусные из супкермаркета.

Да почти ничего, кроме капусты там не было... Огурцы и яйца вареные.
А сейчас лежит в холодильнике уже неделю молодая капуста, никто не хочет салата. Все, наелись. Теперь едим фрукты - клубнику и черешню. А муж еще зеленый горошек молодой. Он любитель горошка, каждую весну ждет, когда наконец появится он в продаже.

Фрукты - это понятно.
Но вот что касается овощей, не совсем поняла?
Все в семье у вас наелись салата и вы не едите овощи вообще?
А с чем тогда вы едите гарниры и мясо/рыбу?
Вы же точно не одними фруктами питаетесь...

pecok,а у вас каждый день салаты? У нас не каждый день. Гарниры едим с мясом или с рыбой. И без салатов. А что, обязательно? Я понимаю, что полезно, но как-то у нас не принято. Зато, вот сейчас, я могу поужинать только салатом, безо всякого гарнира или мяса.
Ну а если приготовить окрошку, то там все овощи уже присутствуют, это почти салат.

bambuk писал(а):pecok,а у вас каждый день салаты? У нас не каждый день.

А вы слышали про "Тарелку здоровья"?
Свежие овощи - это не просто полезно, это основа здорового питания.
Если питаться иначе, то вы просто приносите вред своему здоровью.
Если не слышали, то "Тарелка здоровья" была разработана международными экспертами и утверждена, как эталон здорового питания во всём мире.
На картинке изображен ваш суточный рацион. Вы можете не есть овощи в каждый прием пищи, но за сутки овощи и фрукты должны составлять 50% вашего рациона.

Богдана, ну летом так можно питаться... Но зимой, вряд ли кто-то половину своего рациона получает овощами... А сейчас, овощи - это не обязательно салаты, это может быть суп из цветной капусты, или жареные кабачки, или баклажаны, и так далее.

Яблоки, морковка и капуста есть всю зиму.
Другие овощи в изобилии можно купить замороженными.
Не вижу проблем, чтобы питаться правильно. Единственная проблема - нужно иметь желание
А по поводу жаренных баклажанов и кабачков, то это не очень полезная еда, к сожалению.

pecok писал(а):А по поводу жаренных баклажанов и кабачков, то это не очень полезная еда, к сожалению.

Не полезная, но вкусная. Хотя, сейчас все ббольше становится модным делать овощи на гриле. Вот вам и выход. Не надо жарить, будет полезно и вкусно. сейчас как раз сезон овощей, можно их все покупать и жарить на гриле, все будут довольны. И мяса не надо. Сейчас такая погода, что мяса совсем не хочется, а хочется овощей. Можно даже одними овощами и фруктами питаться, а не как на той тарелке нарисовано.

pipa, акварельк@, вот читаю вас и вопрос у меня возник...
А вот вы в курсе, чем сырые овощи полезнее, термически приготовленных.
Пусть даже не жаренных, а например, запеченных или на том же гриле?
Или они равноценны по полезности для человека?

pecok, я конечно слышала, что сырые овощи полезнее запеченых. Но при этом, есть овощи, которые не едят сырыми. Но все же их рекомендуют, и они считаются полезными. Это, навскидку - баклажаны, кабачки, цветная капуста, свекла... Или вы едите сырые баклажаны? Я думаю, вряд ли. В крайнем случае, маринованные можно есть, но это не совсем сырые все же. В общем, ничего нет однозначного в мире питания.

Ну так, понятное дело, что не будешь ни картошку, ни свеклу, ни баклажаны есть сырыми.
Но в чем проблема есть сырыми те овощи, которые можно есть сырыми?
Наверное, таки нужно четко знать, в чем именно польза сырых овощей и фруктов.
Уверена, что больше половины людей об этом просто не думают...