Женский форум

А я больше всего люблю тот омлет, что сама готовлю. Мне нравится, когда он сверху немного сыроват, а внутри пышный и мягкий. Он у меня получается слишком нежным, и поэтому рвется и выглядит непрезентабельно. Но зато очень нежный на вкус. Я знаю, что если добавить муку и соду, то он будет красивее и будет держать форму. Но вкус из-за добавления этих продуктов сильно пострадает.

Я добавляю муки совсем не много, а вот соду никогда не кладу!
А чтобы перевернуть омлет (я люблю прожаренный), я режу его секторами, как торт, и по кусочку переворачиваю.
Тогда он не рвется, а просто сразу поджаривается после переворачивания отдельными кусочками порционными.
Я боюсь есть блюда из яиц, если они не достаточную прошли обработку.

А я омлет не переворачиваю, я его накрываю крышкой, и он пропекается сверху тоже. Муку не добавляю, только яйца и сметану или майонез. А резать на сковороде я бы не смогла, у меня сковороды с тефлоновым покрытием, так что ножом по ним нельзя елозить. Разве что, может быть, сейчас существуют силиконовые ножи?

рыжик, вы про сковородку пишете, на ней омлет хорошо пропекается под крышкой, потому что он не толстым слоем наливается.
А в мультиварке все иначе, если на семью готовить, то омлет получается толстым и верх никак не запекается.
Но в мультиварке его тоже никак не порежешь, к сожалению, так что на сковородке таки проще

Если готовить омлет на сковороде и надо, чтобы он был не слишком толстым, а семья большая, то можно же взять две сковороды, или одну большую. А мультиварка сравнима с небольшой сковородкой, поэтому в ней можно приготовить омлет максимум на двух человек.

А может в скором будущем придумают мультисковороду :)))
Я бы купила! Чтобы рыбку приготовить в один слой или отбивные, да и тот же омлет.
Может что-то подобное уже придумали, а я и не знаю?
Видела рекламу мультипечки, но не могу понять, чем она от мультиварки отличается на режиме выпечки?

Lida писал(а):А может в скором будущем придумают мультисковороду :)))
Я бы купила! Чтобы рыбку приготовить в один слой или отбивные, да и тот же омлет.
Может что-то подобное уже придумали, а я и не знаю?
Видела рекламу мультипечки, но не могу понять, чем она от мультиварки отличается на режиме выпечки?

Ооо, какая бизнес-идея! Я бы тоже купила мультисковороду )))
Но мне только рассказывали об очень дорогой штуке, похожей на мультиварку. Она умеет больше. Умеет замешивать, помешивать, шинковать, печь, варить, жарить... С этим прибором вообще на кухне больше ничего не нужно. Только стоит невероятных денег. Она есть у знакомой моей знакомой, так что подробностей не знаю. Знаю только, что хозяйка очень довольна.

Lida писал(а):А может в скором будущем придумают мультисковороду :)))

А есть уже такая сковородка :)))
Она предназначена для приготовления пиццы, но в ней можно что угодно готовить, думаю, мясо получится там идеальным!

Елена_n, хороший приборчик. Главное, небольшого размера, даже на моей кухне поместится. Пока эта сковорода не нужна, можно ее в шкаф спрятать. Если бы мне такую подарили, я была бы рада. Но сама не куплю себе, все же у нее слишком мало функций. Мультиварка может намного больше, чем эта сковорода. То же мясо можно и в мультиварке приготовить. А те же блины в этой сковороде тоже не приготовишь...

В мультварке у вас получится запеченное мясо или паренное - как приготовите.
А в этой сковороде буде кусок жаренного хрустящего мяса! :)
Отбивные на ней шикарные получатся тоже.
Я мечтаю о сковородке-гриль, может тоже кто-то подарит - буду очень рада! :))