Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Разыскивается рецепт

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Xina » 19 июн 2018, 04:21

тень, у меня нет слов... А ваш супруг согласился бы сам лепить эти пельмени? Если бы я лепила пельмени, то уж никак не из магазинной начинки. Купила бы хорошее мясо, вот тогда бы хоть как-то было оправдано то время, которое пришлось бы потратить на лепку.
Я бы другое предложила, если уж вытаскивать мясо из магазинных пельменей. Тесто выкинуть, а из этого мяса сварить суп с фрикадельками. Хотя вряд ли этот суп будет очень вкусный :nez-nayu:
Аватара пользователя
Xina
Активный участник
 
Сообщения: 312
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 22:41

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение бабайка » 24 июн 2018, 17:55

А разве мясо в пельменях сырое? всегда думала, что они паром обдаются горячим, а потом замораживаются, нет?
Поэтому их варить нужно так мало. Думаю, что фрикадельки из пельменного фарша не получатся...
Аватара пользователя
бабайка
Активный участник
 
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 26 фев 2017, 21:28

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение сонюшка » 25 июн 2018, 06:57

бабайка писал(а):А разве мясо в пельменях сырое? всегда думала, что они паром обдаются горячим, а потом замораживаются, нет?
Поэтому их варить нужно так мало. Думаю, что фрикадельки из пельменного фарша не получатся...

Думаю, что неважно, сырое в пельменях мясо или нет. Важно, что это вообще не мясо, а непонятно что. Поэтому суп будет невкусным. Все-таки, что ни делай с магазинными пельменями, нормальной едой они не станут.
Мне кажется, из всех предложенных лучшие варианты - запеканка в духовке, или тушеные в сметане пельмени в мультиварке.
сонюшка
Эксперт
 
Сообщения: 728
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 23:40

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Lar4ik » 25 июн 2018, 07:12

Всем огромное спасибо за советы, девочки!
Я спасла эти несчастные пельмени :-):
Приготовила, как советовала Настасья. То есть запекла под сыром и яично-сметанной смесью.
Между прочим, очень приличное блюдо получилось! И красивое.
Правда, вкус пельменей все же никуда не делся, то есть праздничным или домашним это блюдо не назовешь... Пельмени они и в Африке пельмени. Особой вкусноты от них не стоит ожидать.
Lar4ik
Активный участник
 
Сообщения: 330
Зарегистрирован: 27 фев 2017, 02:28

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение фасолька » 30 июн 2018, 22:33

А зачем вы покупаете пельмени не вкусных производителей?
Я вот лучше заплачу больше, но куплю качественные и вкусные пельмени.
А иначе в чем смысл? :du_ma_et:
Аватара пользователя
фасолька
Активный участник
 
Сообщения: 330
Зарегистрирован: 14 май 2017, 16:03

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение bambuk » 01 июл 2018, 08:14

фасолька, а мне ни разу не попадались вкусные магазинные пельмени. Я всегда беру дорогие. Дешевые вообще есть невозможно. Но даже самые дорогие, все равно хуже, чем домашние...
Лепить же их самой - это для меня чересчур хлопотно. Съедят быстро, а возиться придется долго.
bambuk
Активный участник
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 10 апр 2017, 04:12

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Beze » 07 июл 2018, 21:24

Я беру частного производителя в кулинарии. Во-первых, состав известен, во-вторых, точная дата производства.
Часто пельмени не вкусные, потому что долго лежат в морозилке, пока их купят.
Понятно, что домашние в любом случае вкуснее, но найти вкусные готовые пельмени, тоже можно при желании.
Beze
Активный участник
 
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 20:19

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Мия » 08 июл 2018, 15:52

Я тут недавно нашла деревенскую семью, которые продают полуфабрикаты, абсолютно натуральные и с доставкой. У них и пельмени есть. Но они из курицы... Так супруг отказался их покупать - говорит, что не любит куриные пельмени... А вот это непонятно что из супермаркета ест. Мне не понять. Мне кажется, люди сейчас уже отвыкли от натуральной еды, и она им кажется невкусной. Не хватает усилителей вкуса и ароматизаторов. Да мне и самой иногда не хочется мяса, а хочется сардельку.
Аватара пользователя
Мия
Активный участник
 
Сообщения: 316
Зарегистрирован: 10 апр 2017, 04:10

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Аzаzелька » 11 июл 2018, 22:07

Мия писал(а):Мне кажется, люди сейчас уже отвыкли от натуральной еды, и она им кажется невкусной. Не хватает усилителей вкуса и ароматизаторов. Да мне и самой иногда не хочется мяса, а хочется сардельку.

Да, это правда. В деревне хозяйка если и кладет приправы, то они натуральные и понятно, что вкус продуктов тоже натуральный.
А мы уже привыкли к насыщенному вкусу, который считаем естественным :(((
И я тоже часто сравниваю вкус хорошей вареной колбасы с мясом совсем не в его пользу :((
Аzаzелька
Активный участник
 
Сообщения: 354
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 22:52

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение сонюшка » 12 июл 2018, 07:07

Ну, колбаса вообще вкусный продукт, даже без усилителей вкуса. Я вот очень люблю домашнюю деревенскую колбасу, и предпочту ее просто вареному мясу. Разве что шашлык может соперничать с такой колбаской :a_g_a:
сонюшка
Эксперт
 
Сообщения: 728
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 23:40

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31