Страница 1 из 15

Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 01:38
Marisha_L
Очень часто на приготовление кулинарных изысков времени совсем не остается.
В этой теме собираем рецепты блюд, которые готовятся быстро - максимум за полчаса.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 01:47
Aquarus
Я очень люблю печень в сметане. И готовится она быстро.
Куриную печень обжариваете, предварительно посолив, до готовности. В отдельной сковороде жарите полукольцами лук до золотистого цвета, добавляете сметану, солите по вкусу и все выкладываете в сковородку с печенью. Тушите ещё 3-5 минут.
Получается очень вкусно.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 10:22
Елка
Один из вариантов быстрого блюда - слоеное тесто покупное, разложить пласт, вырезать из него квадратики - где-то 10 x 10 (на самом деле как получается, так и режу), на каждый поперек положить шпротину, пол колечка лука и кусочек варенного яйца, два других края соединить вместе. И в духовку. Готовить в соответствии с рекомендациями на упаковке с тестом. Получается очень сытно и вкусно.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 10:42
Лолита
Вот очень быстрый рецепт:
Берем лаваш листовой (как на шаурму)
Берем сыр любой, какой есть трем на терке крупной. Я беру обычно 2 сорта сыра, твердый и мягкий.
Режем зелень любую, много. Перемешиваем зелень с сыром. Потом лаваш режем на 2 части и в каждую закручиваем начинку (сыр+зелень). И вот такие крученики - конвертики поджариваем на сковородке под крышкой 5-7 мин.
А еще быстрей на противень и в духовку на 15 мин, смазав верх конвертиков сметаной или сливками.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 10:51
Маруся
Лолита, я еще добавляю чесночок, получается очень вкусно.
Хочу предложить быстрый рецепт - для меня это своеобразная палочка-выручалочка...
"Ленивые отбивные"
Мелкими кубиками (как на оливье)нарезаем куриное мясо(лучше грудку-нежнее получаются),туда кидаем соль, специи,2 яйца, муки на глаз, соду на кончике ножа, пару столовых ложек майонеза, и если есть крахмал-столовую ложечку! Вымешиваем, должна получиться масса, как на оладушки, если суховато, добавить майонез, воду нельзя-получатся подошвы!
Жарить, как оладушки, на подсолнечном масле!
Можно в конце сверху положить ломтик помидорки, присыпать сыром!
Такая вкусняшка!

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 10:56
katenok
Елка
Я тоже так делаю, только вместо шпрот и яйца кладу немного фарша с луком.
Маруся
А я туда ещё шампиньоны добавляю(мелко нарезанные).

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 27 ноя 2013, 13:29
Лучик_Света
Маруся
Спасибо за рецепт, попробую сегодня вечерком после работы. Что-то вкусное стараюсь на выходных готовить, чтобы порадовать семью, но в выходные хоть и работа, а готовить-то все-равно надо что-то.. Хоть и времени мало.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 20 дек 2013, 00:54
Nitro
Я честно говоря даже не знаю таких прям быстрых блюд. Я когда готовлю, то делаю это основательно и подхожу со всей ответственностью. Для меня быстрыми блюдами могут быть разве что яичница и омлет. Когда куда то тороплюсь, то по быстрому делаю себе яичницу и кофе, кушаю и убегаю, куда мне надо. А ничего другого на быструю руку и не знаю.

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 27 дек 2013, 12:44
Маняша
Я всегда делаю пиццу, это быстро и очень вкусно.
Ингредиенты для "Пицца "Минутка""
для теста:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
начинка:
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор
Жидкое тесто, как сметана, выливается на сковородку, огонь небольшой, сверху начинка, сверху натирается сыром и закрывается крышкой.когда сыр расплавился-пицца готова
я добавляю приправ,зелени и смазываю тесто, перед тем как начинку выложить, томатн.пастой или кетчупом

Re: Быстрые блюда

СообщениеДобавлено: 28 дек 2013, 11:06
Solei
У меня всегда в морозилке лежит слоенное тесто. Если гости на пороге я из слоеного теста по быстрому чебуреки готовлю с сыром. Очень вкусно.
А если в слойку положить варенье вот вам и десерт.