Страница 5 из 14

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 23 окт 2018, 18:28
мур-мур
Что, уже пора готовиться к новому году? :-):
Ну, может быть, и пора уже думать. Можно даже закупить консервы и вино.
бабайка, салат из кальмаров у меня такой - яйца, кальмары и майонез. По рецепту, как все делают, то туда еще идет репчатый лук, но ребенок лук не любит, так что делаю без него. Консервированные кальмары, конечно, проще. Но они и дороже выходят, так что покупаю мороженые. И обязательно розовые - белые невкусные. У меня есть ноу-хау, как их варить. Дело в том, что варить нужно не больше 10 секунд, а если их бросить все сразу в кастрюлю, то вода перестает кипеть и не успевает за это время закипеть. Поэтому я делю каждую тушку кальмара на 4-5 частей, и опускаю в большую кастрюлю с кипящей водой за один раз только один кусочек. Потому что не прокипевшие кальмары есть мне как-то страшновато.

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 24 дек 2018, 16:52
Lar4ik
Новый год приближается. Вы готовы к празднованию? Ну хотя бы морально.
Вот вам такой вопрос.
Если бы вы должны были выбрать на Новогодний стол только одно блюдо, что бы вы выбрали?

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 30 дек 2018, 20:13
бабайка
Шампанское - это же не блюдо: :-)
Я выбрала бы шампанское и бутерброды с красной икрой!
Муж выбрал бы тазик оливье, а сын - большую зажаренную курицу или утку! :nez-nayu:

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 30 дек 2018, 20:25
джема
бабайка, а я как-то к икре равнодушна, но дети любят, ради них покупаю.
Если бы я встречала Новый год одна и только одно блюдо можно было бы приготовить, то оно точно было бы мясное.
Я люблю мясо и без него праздник не праздник для меня. Возможно это были бы отбивные по французски с грибами, ананасами и вкусным сыром :a_g_a:

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 30 дек 2018, 21:31
клубничная
А я... долго думала, что бы я выбрала...
И, наверное, салат из печени трески на гренках :-)
Сто лет его не ела, а сегодня как раз купила баночку и планирую сделать на Новый год, побаловать себя любимую.
Жирновато, конечно, и слишком сытно, но очень уж хочется!

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 31 дек 2018, 14:08
Бель
джема писал(а):бабайка, а я как-то к икре равнодушна, но дети любят, ради них покупаю.
Если бы я встречала Новый год одна и только одно блюдо можно было бы приготовить, то оно точно было бы мясное.
Я люблю мясо и без него праздник не праздник для меня. Возможно это были бы отбивные по французски с грибами, ананасами и вкусным сыром :a_g_a:

Вы очень хитро выбрали единственное блюдо :-): В ваших отбивных есть и сыр, и грибы, и ананасы, и мясо - то есть это много продуктов в одном лице. Может заменить несколько блюд.
А я бы выбрала суши. Чтобы не готовить самой, а заказать и все. Ну а если обязательно готовить самой, то бутерброды с семгой или форелью.

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 01 янв 2019, 16:30
pipa
Была бы моя воля, я бы на новый год выбрала жареную картошку :-): И это было бы совсем неплохо для меня. А на самом деле, на этот новый год было много традиционных блюд, все праздничные, то есть тяжелые и сытные. Я за праздничным столом в основном мандаринами питалась. Совсем аппетита не было.

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 01 янв 2019, 19:48
редиска
pipa, а в чем проблема нажарить картошки?
Я тоже её очень люблю, но сдерживаю свои порывы, так стараюсь удержать вес.
Но на прошлой неделе сделала себе праздник и нажарила целую сковородку картошки, к ней у меня была квашенная капуста - что еще нужно для счастья! :-)

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 02 янв 2019, 10:08
Zana
Вот кстати, мне на этот Новый год на столе не хватало квашеной капусты, соленых огурцов и помидоров и прочих солений. В этом году не консервировала ничего - все равно не едят. Но надо было хотя бы купить для себя. Я такое люблю.

Re: Новогоднее меню

СообщениеДобавлено: 02 янв 2019, 21:37
Zefir
Zana, вот у меня тоже соления не едят в семье. Правда, я никогда и не закатывала консервацию, но этим занимались наши бабушки. И всегда передавали банками и помидорчики, и огурчики, и кабачки, и перчик.
Но ем это только я одна, дети вообще отказались от солений, а муж может только огурцы есть.
В моём детстве квашенная капуста и огурцы всегда были в доме :du_ma_et: