Женский форум

А я не умею квасить капусту Один раз попробовала, вроде все делала по рецепту, а она у меня завонялась и была в такой мерзкой жиже, которая тянулась за ложкой. Фуу. С тех пор решила, что у меня руки не оттуда растут, и больше не пробую квасить. Покупаю. Но покупная совсем не такая вкусная, как делала моя мама. Что поделать, буду такую есть, если сама не в состоянии. А вот маринованная капуста у меня получается очень вкусной, надо будет сделать, давно не делала. Конечно, она с уксусом и для винегрета не годится, но просто так можно съесть.

Может сама капуста была неудачная? На рынке брали?
Попробуйте еще раз, вполне возможно, что всё у вас получится.
У моей свекрови пару раз получалась такая капуста, как вы говорите, она предполагает, что это из-за того, что она её на старой луне солила. А я не придерживаюсь никогда никаких правил и всегда хорошая капуста получается

О, у меня сотрудницы знают тысячу правил, в какие дни надо квасить капусту. Но я не запоминаю, так что не смогу рассказать. Там что-то про Луну, а еще есть, оказывается, в неделе мужские и женские дни. Что это такое, не поняла. Так вот, капусту надо квасить то ли в мужской, то ли в женский день, и никак не наоборот
Сама я капусту покупаю, квасить лень.

Lar4ik, мне свекровь настоятельно не рекомендует квасить капусту в критические дни.
По её словам, никогда капуста вкусной не получается.
Проверять не стала, но на всякий случай придерживаюсь этого правила.

Pchelka писал(а):мне свекровь настоятельно не рекомендует квасить капусту в критические дни.
По её словам, никогда капуста вкусной не получается.

Кстати, читала, что в древние времена, когда у женщины были критические дни, она считалась "нечистой" и не могла готовить еду.
И эти 4-5 дней мужчина либо сам себе готовил, либо ходил к матери/родственникам кушать.
Вот бы сейчас так

Впервые о таком слышу. Ну да, неплохо иметь отдых от готовки еды каждый месяц. А муж только для себя кушать готовил, или для жены и детей тоже?

Серена писал(а):Впервые о таком слышу. Ну да, неплохо иметь отдых от готовки еды каждый месяц. А муж только для себя кушать готовил, или для жены и детей тоже?

Специально почитала информацию по этой теме, действительно женщина считалась нечистой и ничего не делала по дому.
А мужчина не мог прикасаться не только к женщине, но к тому, что она трогала
Не представляю, как они жили...

Это, наверное, было очень давно... Мне мама и бабушка ничего такого не рассказывали. Да и, моя прабабушка жила в деревне. Вот вообще не представляю себе, как бы прабабушка во время менструации могла бы ничего не делать по хозяйству. Это просто нереально. Видимо, у крестьян такого обычая не было, не могло быть.

bambuk, так наши бабушки вообще стеснялись мужу сказать о месячных!
Моя бабушка никогда на эту тему вообще ни с кем не говорила... Она маме моей ни слова не сказала, а моя мама и мне соответственно, не рассказывала что будет и как, правда, книжку подсунула "про девочек".
Это ужасно! Хорошо, что сейчас в этих вопросах больше откровенности, чем раньше

Мне мама, наоборот, рассказывала про месячные, именно потому, что сама помнила о себе, что ей пришлось пережить, когда у нее месячные начались, а она ничего не знала о них, и очень испугалась. Думала, что заболела, раз у нее кровь идет... Вот непонятно, почему о таких элементарных вещах мама дочке не могла рассказать? Что это за стеснение такое странное, откуда оно взялось, кем воспиталось?