по4емуха писал(а):чулок, а как же хлеб? Ведь это наша традиционная еда. Хлеб - всему голова. Хлеба к обеду в меру бери, хлеб - драгоценность, им не сори. Не помните такие лозунги из советского времени? Хлеб всегда у нас считался главной едой.
Сами перечитайте свои лозунги, например "Хлеба к обеду в меру бери"?
Сколько имелось ввиду хлеба? Какого хлеба?
Явно, что не буханку белого и сдобного, правда?
А сколько хлеба, булок, рогаликов, печения и пр. выпечки едят современные люди? Это в меру?
Да и готовили хлеб традиционно из цельнозерновой муки, без маргарина и на закваске, а не на дрожжах.
И такой хлеб - это как раз и есть настоящим и традиционным, только в магазине сейчас вы его не найдете.