Женский форум

Предлагаю делиться идеями подачи всевозможных блюд.
Ведь красивая подача улучшает аппетит и вызывает приятные эмоции.
Сейчас в большинстве случаев люди дома не слишком заботятся о красоте стола. А посмотрите только, как выглядел обычный обед в обычной (правда, французской ) семье в 50-е годы прошлого века:


Ну а сейчас это недостижимо, ведь женщины чаще всего работают, причем помногу.
Но вот хотя бы для детей можно так украсить простенькие продукты:


В общем, делитесь интересными идеями

Galinka, тут проще ребенка приобщать к украшению блюд.
У меня дочка не любила помидоры, так мы с ней делали из них "божьих коровок"
И вот в таком виде она понемногу стала их есть. Тут еще важно, чтобы фантазия была у мамы, в первую очередь.

нежная писал(а):Galinka, тут проще ребенка приобщать к украшению блюд.
У меня дочка не любила помидоры, так мы с ней делали из них "божьих коровок"
И вот в таком виде она понемногу стала их есть. Тут еще важно, чтобы фантазия была у мамы, в первую очередь.

Тааак. Позвольте поспорить. У меня есть хороший знакомый, который говорит, что кулинарию придумал дьявол. Считается, что хорошая хозяйка должна готовить вкусные, сложные, изысканные блюда. Хорошая мама должна исхитряться, чтобы уговорить ребенка поесть. Но так ли это? Кулинария делает еду слишком привлекательной, и мы съедаем больше, чем нам нужно. Так мы еще и детей обманываем, заставляя съесть то, что они не хотят. Приучаем их к такому же образу питания, как у нас.
Ребенок не хочет помидор? Значит, он не голодный. Надо просто подождать, пока проголодается. Если даже очень голодный ребенок не хочет помидор, значит, эта еда ему не подходит. Надо дать что-то другое.
Еда - не для того, чтобы с ней играться и лепить божьих коровок. Еда должна вызывать аппетит просто потому, что ребенок голоден.

змейка, ваш знакомый - радикал
Сколько веков уже люди готовят, сколько есть разных кухонь мира - у каждого народа своя, выверенная веками. И всегда украшали еду. Я думаю, даже в каменном веке украшали забитых мамонтов

А божьи коровки из помидора - очень интересная мысль. Надо будет попробовать сделать с ребенком. Только точечки надо будет делать не из майонеза, а из сметаны. Незачем к майонезу детей приучать.

Детям обязательно надо подавать еду в красивом виде! Потому что это формирует у ребенка чувство прекрасного.
Есть много несложных вариантов, как украсить детские блюда.
Вот, например, такие фрукты


Или так подать сладкую кашу малышу

Зима писал(а):Или так подать сладкую кашу малышу

А моя не стала бы есть такую кашу... Сказала бы, что ей жалко зайчика
По поводу красивой еды, то согласна, что голодный ребенок будет есть все что угодно, без излишних украшений, но разве у нас сейчас есть по настоящему голодные дети?
А морить голодом, в ожидании, что ребенок станет есть то, что ему не нравится - это разве правильно?
Так можно и гастрит ребенку заработать, вам не кажется?

Lisbeth писал(а):

Зима писал(а):Или так подать сладкую кашу малышу

А моя не стала бы есть такую кашу... Сказала бы, что ей жалко зайчика

Какая добрая девочка
А моя - полная противоположность вашей. Она с любопытством наблюдает, как я разделываю курицу. Или просит лапку от кролика поиграться. Смотрит, как я эту лапу отрубаю, а потом преспокойно играется с ней. Ну никаких эмоций по поводу бедных зверушек

А что, только для детей можно красиво подавать еду?
Взрослым тоже нужна красота во всем! Мы так часто об этом забываем...
Вот интересная идея, нужны всего лишь обычные бокалы!

заюшка, и где еда? :)))
Вижу свечи и вижу цветы или эти цветы съедобные? :)
Если честно, то для моего муж не важна красота, ему главное, чтобы было вкусно приготовлено и свежее.
Я просто кладу гарнир и мясо и отдельно подаю в мисочке овощной салат. Ничего в повседневной жизни никогда не украшаю и никто еще в семье не жаловался.
А уже если для гостей стол накрываю, то, конечно, без украшения не обойтись!

Анастася, я тоже не украшаю обеды в будни, и даже в выходные. Только на праздники проявляю такое-сякое украшательство. Но мне бы хотелось исправиться. Надо хотя бы самыми простейшими способами сервировать стол. Например, купить красивые салфетки. Достать из шкафа самую красивую посуду, зачем ей там пылиться зря.