Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Разыскивается рецепт

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Asida » 09 сен 2018, 07:44

У меня есть рецепт такой аджики из перца.
Вот он:
2 кг болгарского сладкого перца красного цвета.
5-10 штук горького красного перца (смотря насколько острое вы хотите и смотря какой перец, может класть и меньше пяти штук)
6-7 головок чеснока

Все это перекрутить на мясорубке или при помощи блендера, кухонного комбайна.

Добавить 8 столовых ложек без верха сахара,
2 столовых ложки соли с верхом
200 грамм девятипроцентного уксуса.

Перемешать, разложить в чистые, а лучше стерильные, банки, закрыть обычными крышками и хранить в холодильнике.

Выход - 2,5 литра

Конечно, неудобно хранить в холодильнике, место занимает. Но с другой стороны, это сырые овощи, что зимой полезно - витамины. В этом смысле такая аджика полезнее, чем вареная.
Asida
Активный участник
 
Сообщения: 315
Зарегистрирован: 23 янв 2017, 01:42

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение pipa » 09 сен 2018, 11:30

Asida, а не слишком ли много уксуса в вашем рецепте? Мне кажется, что на 2 кг перца целых 200 грамм уксуса - многовато... Но я не знаю, может в этом рецепте будет и нормально...
pipa
Активный участник
 
Сообщения: 168
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 15:37

Предыдущая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31