Страница 10 из 25

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 18 май 2017, 22:38
Beze
акварельк@ писал(а):А я уже давно покупаю яйца только в супермаркете. На рынке несколько раз попались несвежие яйца, с тех пор зареклась там брать. Ведь на рынке они хранятся не в холодильнике, так что от погоды зависит, испортятся они или нет. А еще на рынке антисанитария.
Если говорить о яйцах, то у меня вопрос - какие яйца полезнее, с белой скорлупой или с коричневой? У нас был спор с сотрудницами. Одни говорят, что белые яйца полезнее, а другие - что коричневые.

А разве от цвета скорлупы может как-то зависеть витаминный состав?
Мне бабушка говорила, что цвет яйца зависит от цвета оперения курицы и ничего более :nez-nayu:

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 20 май 2017, 16:52
Zana
Beze писал(а):А разве от цвета скорлупы может как-то зависеть витаминный состав?
Мне бабушка говорила, что цвет яйца зависит от цвета оперения курицы и ничего более :nez-nayu:

А почему состав яйца не может зависеть от породы курицы? Я знаю, что разные коровы, к примеру, дают разное по составу молоко. Так может, разные куры несут разные яйца. Такое вполне может быть.
И вот говорят же, что железа больше в зеленых яблоках, хотя это всего лишь цвет шкурки, а внутри все яблоки белые.

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 21 май 2017, 22:13
клубничная
Может от породы курицы что-то и зависит, но речь была о цвете перьев :)))
Если куры разного цвета, но едят одинаковый корм, то и состав яиц будет одинаковый.
По поводу яблок, то действительно в красный яблоках больше витамина А, а в зеленых - железа, но речь не о самом яблоке, а только его шкурке :))
Если вы шкурку очищаете, то цвет яблока уже не имеет значения!

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 22 май 2017, 18:50
марсельк@
клубничная писал(а):По поводу яблок, то действительно в красный яблоках больше витамина А, а в зеленых - железа, но речь не о самом яблоке, а только его шкурке :))
Если вы шкурку очищаете, то цвет яблока уже не имеет значения!

Вот как... Но сейчас продаются такие яблоки, что нужно их обязательно чистить, потому что они покрыты парафином. Так что вся польза счищается. Но отмыть этот парафин никак нельзя, я сколько ни пыталась, мне не удавалось. А внутри яблока ведь все равно есть витамины и микроэлементы? Не может быть, чтобы все полезное было только снаружи. И мне интересно, цедра лимона или апельсина сейчас может считаться съедобной, или цитрусы тоже обрабатывают?

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 23 май 2017, 13:56
Аzаzелька
марсельк@, вот тоже самое хотела написать!
Яблоки для длительного хранения обрабатывают непонятно чем, нельзя их кушать со шкуркой, а тем более давать детям.
По поводу витаминов, то в яблоках, которые лежат месяцами, их не так уж и много. А вы никогда не узнаете, сколько хранилось то яблоко, что вы купили именно за нанесения на его поверхность парафина с другой химией :-(

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 24 май 2017, 19:09
рыжик
Я никогда не понимала, почему считается, что если яблоко долго лежит, то в нем нет витаминов? Куда они деваются, если были изначально?
Я могу поверить, что нет никакой пользы в высохших, вялых, сморщенных яблоках. Они и по вкусу отличаются. Но если яблоко красивое, сочное, с богатым вкусом, то я думаю, что в нем сохранены все витамины. Иначе у него вкус бы поменялся, если бы поменялся его состав. Может, этот парафин, которым покрывают яблоки, предохраняет их и от пропажи витаминов.

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 25 май 2017, 18:20
Lar4ik
У меня свекровь признает только большие, красивые яблоки. Другие не покупает. А я наоборот, ищу невзрачные, и надеюсь ,что они как раз могут оказаться настоящими. Пусть они будут мелкими и не такими свежими, но зато без химии. У нас со свекровью из-за этого постоянно терки. Ей кажется, что я ребенку жалею купить хорошие фрукты ,а мне кажется, что она не заботится о здоровье внуков...

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 26 май 2017, 19:32
черёмуха
Lar4ik, а ребенок у вас ест эти невзрачные яблоки?
Мои вот есть не станут, хотят красивое и сочное яблоко. Да я и сама люблю, чтобы у яблока был нормальный вид!
Если бы найти кого-то в деревне, у кого сад есть, можно было бы ездить раз в месяц и покупать яблоки домашние, правда, яблоки не каждый год урожай дают, к сожалению.

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 27 май 2017, 20:29
wiwa
черёмуха, вот и мои едят только красивые фрукты. Куплю, например, бананы. Они слегка полежат и потеряют красоту, так можно выбрасывать или самой есть, дети и не притронутся. А виноград соглашаются есть только без косточек.
Если ко мне попадают невзрачные яблоки, я из них пирог делаю.

Re: Разыскивается рецепт

СообщениеДобавлено: 27 май 2017, 20:29
wiwa
черёмуха, вот и мои едят только красивые фрукты. Куплю, например, бананы. Они слегка полежат и потеряют красоту, так можно выбрасывать или самой есть, дети и не притронутся. А виноград соглашаются есть только без косточек.
Если ко мне попадают невзрачные яблоки, я из них пирог делаю.