Женский форум

pecok, а почему вы считаете баклажаны в сметане низкокалорийными? Сметана ведь жирная, это к тому же молочное, так что белки там есть. Блюдо не тяжелое, но вполне сытное. Но конечно, это скорее добавка к основному блюду, или небольшой перекус. Типа салатика.

Калорийность сметаны 20 % 200 ккал, а баклажанов - 25 ккал.
Т.е. калорийность тушеных в сметане баклажанов максимум 115 ккал.
Это мега низкокалорийный продукт

О, это хорошо. Можно смело есть баклажаны в сметане и не бояться растолстеть. Только я обычно сначала обжариваю баклажаны на подсолнечном масле слегка, а потом уже добавляю сметану. Но можно это изменить, сразу тушить в сметане. Думаю, должно быть все равно вкусно.
А у меня проснулся аппетит в связи с осенью, так что пора задумываться о калориях... А то опять начнется зимнее накапливание жира.

Если баклажаны тушатся в сметане, то нет никакого смысла их заранее обжаривать.
Еще попробуйте грибочки добавить в это блюдо, тоже очень вкусно получается и калорий не добавляется.
А в самом конце немного давленного чеснока
Жаль, что баклажаны уже отходят...

Да, надо бы купить баклажаны. Кстати, давно мне на глаза не попадались в продаже. А я их еще не наелась. Сейчас, наверное, если купить, то они будут не такие хорошие, как в сезон...