Женский форум

БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
Ингредиенты:
Обезжиренное сладкое сгущенное молоко – 400 г
Холодная вода – 1 ½ стакана
Смесь для ванильного пудинга – 85 г
Сливки для взбивания – 2 стакана
Маложирные ванильные вафли – 36 шт.
Бананы, порезанные ломтиками – 3 шт. среднего размера
Приготовление:
Смешайте сгущенное молоко, воду и смесь для пудинга до однородного состояния.
Добавьте охлажденные взбитые сливки.
Выложите один стакан смеси на дно формы для запекания. Накройте третей частью вафель и ломтиками бананов.
Сделайте еще один слой.
Охладите несколько часов перед подачей.

Фруктовый йогурт
Натуральный йогурт 400 г
Клубника
Киви - 5 шт.
Клубнику вымыть, удалить плодоножки.
Киви вымыть, очистить.
Нарезать фрукты небольшими кусочками.
В йогурт добавить сахарную пудру,перемешать.
Нарезанные фрукты выложить в креманки, залить йогуртом.

Яблочная пастила

Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.
Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.

Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!

Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 грамм
Крупа манная — 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 грамм
Яйцо — 1 штука
Сода — ½ чайной ложки

Состав на 100 грамм:
Углеводы — 11 гр
Жиры — 1 гр
Белки — 11 гр
Калорийность — 94 ккал
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!

Понравился рецепт, думаю угостить подруг, вечно сидящих на диете:
Творожно-фруктовое желе на 100 гр. 84 ккал
Берем:
400 гр. мягкого творога до 1,5 %
100 гр. кураги
4 апельсина
2 мандарина
25 гр. желатина

Делаем:
Курагу заливаем кипятком на 20 минут.
Курагу отжимаем о режем на небольшие кусочки.
В 100 мл воды от кураги растворяем 10 гр. быстрорастворимого желатина (воду предварительно нагреть по инструкции).
Смешиваем 250 гр творог с 2/3 общего количества кураги и с растворенным желатином.
Выкладываем в силиконовую форму, отправляем на холод застывать (около 1 часа).
Мандарины чистим, разбираем на дольки.
Отжимаем сок из апельсинов.
Нагреваем его и растворяем в нем 10 гр. желатина.
На застывший творожный слой выкладываем дольки мандаринов.
Заливаем горячим апельсиновым соком с желатином.
Отправляем застывать.
Последний слой творожный как в пп 3,4, из оставшегося количества творога, желатина и кураги.
Когда желе застынет, выкладываем из формы и подаем к столу.

Диетическая шарлотка
на 100грамм - 166.75 ккал

Ингредиенты:
1/2 ст. муки
1/2 ст. овсяных хлопьев
1 яйцо
2 белка
1-2 ложки фруктозы
1 ч.л. меда
кефир
разрыхлитель
яблоки
Приготовление:
Смешать муку хлопья, фруктозу, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу/ваниль/какао. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита, девушки !

Такое все вкусненькое по описанию. Я аж загорелась что-нибудь приготовить хотя сейчас диеты никакой особо и не придерживаюсь. Такие десерты конечно находка для худеющих людей. Чтобы не чувствовали себя обделенными на диетах.

Nastusya писал(а):Эта творожная запеканка. Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 грамм Крупа манная — 70 грамм Ягоды — 370 грамм Яйцо — 1 штука Сода — ½ чайной ложки
Состав на 100 грамм: Углеводы — 11 гр Жиры — 1 гр Белки — 11 гр Калорийность — 94 ккал

Если честно, то не представляю себе это блюдо без сахара.
Ну и дальше все не правильно! Только 70 г манки - это уже 240 Кал и 50 г углеводов.
Поэтому странный немного рецепт и никак не низкокалорийный.

Bruneto4Ka писал(а):Яблочная пастила. Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.

А вот этот рецепт мне понравился, попробую сделать.

yalena4, творожное действительно, не вкусно без сахара.
Но там в рецепте есть сода, а она полностью погасит кислоту.
Может если фрукты/ягоды будут сладкие, типа изюма и кураги, то и неплохое на вкус блюдо получится.
Но манка - это уж точно, совершенно не диетический продукт.

Галчонка, с манкой - это точно не диетический продукт, а вот диетическую шарлотку с овсянкой можно попробовать.
Я, кстати, и творожную запеканку делала с овсянкой вместо муки и манки, очень неплохо получается, но тесто немного вязкое получается за счет овсянки.
И нужно тесту дать постоять минимум час, чтобы овсянка успела хорошо разбухнуть уже в готовом тесте.