Страница 12 из 13

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 27 сен 2018, 22:21
Медовая
цитрус писал(а): Ведь на самом деле, то, что мы делаем из толстого дрожжевого теста, это и пиццей назвать нельзя - это просто такой пирог.

Ну так это вы толстое тесто делаете, а я всегда тонкое делаю. Оно очень хрустящее получается.
Рецепт итальянской настоящей пиццы не проблема найти в интернете, вы просто, наверное, не искали, да?

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 28 сен 2018, 14:50
сонюшка
Медовая, а не слишком много возни у вас получается с настоящим тестом для пиццы? Я когда-то хотела такое сделать, поискала в интернете. И все рецепты были такие сложные, так много приседаний с этим тестом, что я оставила эту затею.
Так-то, если делать дрожжевое тесто для пиццы, то в хлебопечке - раз-два и готово. Или вообще купить замороженное готовое в магазине.

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 29 сен 2018, 21:24
Медовая
Ничего сложного там нет. Делаю в хлебопечке на режиме тесто.
Нужно взять:
Вода 40 градусов — 1,5 стакана
Дрожжи — 2 чайных ложки
Соль — щепотка
Сахар - 0,5 чайной ложки
Мука — 4 стакана
Оливковое масло — 1 столовая ложка

Ничего сложного нет совершенно! Оливковое масло часто заменяю подсолнечным.
Раскатывать нужно тонко.

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 30 сен 2018, 07:53
Бель
Медовая, спасибо за рецепт! Я тоже давно хотела попробовать настоящее тесто для пиццы. А самой делать лень.
А потом что, вы просто его тонко раскатываете и все?
На 4 стакана муки - это получится очень много теста. Вы оставшееся замораживаете?

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 04 окт 2018, 15:26
печенька
Бель писал(а):На 4 стакана муки - это получится очень много теста. Вы оставшееся замораживаете?

Так это же рецепт, а вы можете сделать столько теста, сколько вам на пиццу нужно :)))
Я не очень тонко раскатываю - примерно в 1 см толщиной. Может это и не сосем правильная пицца, но в ней есть что кушать :))
А тонкая вкусно, но мало!

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 06 окт 2018, 14:35
ветер
Я делаю обычно толстое тесто на пиццу, вот именно, чтобы было что покушать. А эта тоненькая вкусная, но есть там нечего. Так, полакомиться.
А еще мне нравится, что не приходится раскатывать тесто. Я его растягиваю и формирую руками, прямо в форме для выпекания. И стол при этом не пачкается, что мне очень нравится.

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 12 окт 2018, 12:56
Наргиz
ветер, я часто вообще делаю обычное тесто на кефире и соде (без дрожжей), выливаю в форму, сверху начинку, перемешанную с тертым сыром (иначе сильно запекается сверху).
Получается мясной пирог с сыром - он вкусный и сытный, мне же нужно семью накормить! :-)

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 13 окт 2018, 09:28
Надежда_А
Наргиz, у меня был похожий рецепт, но он потерялся. А раньше довольно часто такое делала. Но я вообще перемешивала начинку с тестом, то есть у меня мясно-колбасные изделия и сыр были внутри теста. Но, честно говоря, не совсем здоровая еда, так что поэтому я и перестала такое делать. Потому и рецепт потерялся...

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 16 окт 2018, 14:11
Медовая
Надежда_А писал(а):Но я вообще перемешивала начинку с тестом, то есть у меня мясно-колбасные изделия и сыр были внутри теста. Но, честно говоря, не совсем здоровая еда, так что поэтому я и перестала такое делать. Потому и рецепт потерялся...

Я наливала половину теста, потом начинку и сверху вторую половину теста.
А почему не здоровая еда? Я вот брала муку цельнозерновую, например, в качестве начинки кусочки куриного филе, зелень и сыр. Вполне себе отличный ужин получался, да и еще в школу на перекус оставалось.

Re: Может ли женщина прожить без мужчины

СообщениеДобавлено: 16 окт 2018, 18:48
Xina
Медовая, о какая вы молодец. Придумали, как испечь пирог и сделать его полезным. Да еще и рецепт простой, вообще высший пилотаж!
А куриное филе вы сырое в пирог добавляли, или предварительно его жарили или варили?