Женский форум

Азалия писал(а):джема, а какие овощи у вас так сильно в земле выпачканы? У меня только картошка попадается такая грязная, да и то, если она очень грязная, то я беру ее неохотно. А чаще всего на овощах нет никаких комков земли.

В основном картошка и морковка.
Бывает, что чистую продают, а бывает в присохших грудках земли, зато дешевле.
Я складываю её в мойку, поливаю водой, а минут через 15, когда земля размокнет, мою.
Естественно, предпочтение отдаю чистым овощам, если они есть на рынке.
Но такая картошка (в земле) вкуснее, кстати. Может потому, что не мытая.

джема, вот мне всегда было интересно, как девушки моют овощи в мойке. Как мойка-то не забивается у вас? Я, если что-то грязное помою, тут же приходится мужа просить прочистить забившийся слив... А его попробуй еще допросись, вечно занят... Так что, я мою овощи в ведре. А потом грязную воду сливаю в унитаз. Только так. А конечно, в мойке было бы намного проще.

У меня лежит сеточка в сливе мойки, которая собирает мусор и ничего не забивается.
Но я стараюсь всё таки чистые овощи покупать.
А на даче мы всегда морковку и картошку моем, просушиваем на траве и потом только собираем в мешки на хранение.

Zefir писал(а):А на даче мы всегда морковку и картошку моем, просушиваем на траве и потом только собираем в мешки на хранение.

Да? И мытые овощи потом хранятся всю зиму? Когда у нас была дача, то я была уверена, что если овощи помыть, то их надо быстро использовать или хранить в холодильнике. А в погребе они испортятся.

la_luna, а вы думаете, что в супермаркеты чистые овощи не сразу со складов привозят, а уже в самом супермаркете от земли их моют и сушат перед продажей? Может так и есть, конечно
Я, если честно, никогда об этом не задумывалась, но стало интересно.
У моей бабушки в деревне не мыли овощи после сбора.

В суермаркетах продается мытая морковь или картофель, но они быстро портятся, насколько я вижу. Вот завезут такую красивую морковь, в красивых пакетах, чистенькую, свеженькую. А люди если сразу ее не разберут, то потом заходишь в супермаркет через неделю - а эта морковь грустная и вялая, да еще и по цене дорогая. Никому она такая уже не нужна.

Xina, если морковь упакована, то там написан производитель, правильно?
А значит, её точно не в супермаркете мыли.
И тут тогда два варианта - либо её хранят не мытой, а по мере необходимости моют, сушат, пакуют и развозят по супермаркетам. Либо сразу осенью её моют и пакуют, а потом просто правильно хранят, чтобы она не была "грустной и вялой".

la_luna писал(а):

Zefir писал(а):А на даче мы всегда морковку и картошку моем, просушиваем на траве и потом только собираем в мешки на хранение.

Да? И мытые овощи потом хранятся всю зиму? Когда у нас была дача, то я была уверена, что если овощи помыть, то их надо быстро использовать или хранить в холодильнике. А в погребе они испортятся.

Нужно высушить, чтобы влаги совсем не осталось. Свекор обычно на траве раскладывает под деревьями, но не на солнце.
Когда полностью просохнет, складывает в картонные коробки, а потом уже в мешки на окончательное хранение.
Проблем не было, правда, своего урожая не всегда до весны хватает.