Женский форум

по4емуха, к сожалению, чем ниже температура, тем дольше сохраняется вирус на поверхностях и продуктах...
В морозилке он может жить несколько лет :(((
Так что только тепловая обработка, потому что клубнику собирают руками... над не наклоняются и дышат во время сборки...
Как по мне - это очень опасно :((
Но может до конца мая начала июня ситуация изменится и еще поедим клубники? А?

Татка, почему же только тепловая обработка? Можно спиртом клубнику протереть, тоже вариант. Конечно, спирта много уйдет, но ради того, чтобы полакомиться и навитаминиться, можно пожертвовать одним пузырьком спирта. Только клубнику надо покупать твердых сортов, чтобы выдержала протирку.

А чем вы протирать собираетесь? Ваткой, смоченной спиртом?
Интересно, сколько у вас времени уйдет на тщательное протирание клубники спиртом...
Может проще замочить... Так надежнее, ведь спирт быстро испаряется, а клубника имеет не гладкую поверхность.
Ну и ребенку такую клубнику вы уже не дадите, потому что какая-то часть спирта в неё впитается.

А что, может быть, даже вкусно - клубника со спиртом. Ведь есть же конфеты с ликером, они вкусные. Но детям, конечно, не надо такое давать есть. Хотя, можно потом вымочить клубнику в кипяченой воде, весь спирт уйдет в воду, и можно смело детям давать. Только спирта много уйдет, даже на килограмм клубники. И спирт, конечно, нужен этиловый, а не изопропиловый.

Zana, вы серьезно считаете, что клубника обработанная спиртом, а потом вымоченная в воде - будет съедобна?
Уверена, что это будут выброшенные деньги.
Но я придумала вариант. Пусть это не совсем свежая клубника, но почти по вкусу не отличается.
Я так делала, когда свекровь привозила с дачи переспевшую клубнику и отмыть её нормально не представлялось возможным, т.к. она была вся мятая.
Пропускала клубнику через мясорубку, добавляла на кг клубники 100 г сахара, доводила до кипения и давала медленно покипеть 2-3 минуты.
Она оставалась по цвету и по вкусу практически, как свежая.
На творог или с мороженным - это мега вкусно.
А температура убьет напрочь вирус и это будет безопасно.

Эх, клубники захотелось... Я бы ее съела, просто помыв водой. Не думаю, что слишком большой риск заразиться от клубники. Скорее кто-то чихнет в супермаркете. Ведь сейчас говорят, что основной путь распространения ковида - воздушно-капельный, а вовсе не контактный, и тем более не через продукты.
Да клубнику ведь к нам везут несколько дней как минимум, то есть можно считать, что она прошла карантин.

ветер писал(а):Эх, клубники захотелось... Я бы ее съела, просто помыв водой. Не думаю, что слишком большой риск заразиться от клубники.

А я не буду рисковать...
Даже если завтра скажут, что самоизоляцию отменили и все могут жить, как и раньше, то я буду крайне осторожна, в магазины и транспорт буду заходить только в маске, а клубнику и все, что нельзя помыть мылом, есть ко конца лета точно не буду.
Как то переживу и без клубники

Есть фрукты и овощи с которых можно срезать шкурку, предварительно помыв.
Зачем рисковать? Есть яблоки, персики, абрикосы, цитрусовые - они безопасны.
Я вот зелень тоже не планирую покупать, потому что её нельзя вымыть.
Да, хочется молоденький салат, шпинат и укропчик, но когда всё это появится на рынке, я покупать не буду...

Ну не знаю, как правильно. Я уже покупала зелень, и планирую покупать еще. От всего не убережешься, я так рассуждаю.
Вот во Франции заболела коронавирусом женщина, которая просидела дома не выходя три недели. Только курьер ей еду привозил, вот и все общение с внешним миром.

la_luna писал(а):во Франции заболела коронавирусом женщина, которая просидела дома не выходя три недели. Только курьер ей еду привозил, вот и все общение с внешним миром.

Это только подтверждает тот факт, что она заразилась от каких-то продуктов или упаковок...
Возможно и зелень ей курьер привозил
Её же не вымоешь нормально...
От всего не убережешься, тут вы правы, но зачем же делать то, что рисковано?