Женский форум

la_luna писал(а):Есть реклама какой-то куриной продукции, где утверждается, что эта фирма не использует антибиотики при выращивании кур. Но я не верю. Моя знакомая, которая занимается разведением кур, говорит, что это невозможно. Если много кур, то они начинают болеть, и никак нельзя обойтись без антибиотиков, иначе просто все передохнут. Так что, это просто недобросовестная реклама скорее всего.

Нет, вполне может быть такое, что кур выращивают без гормонов и антибиотиков, но тогда м цена на такую курицу будет в 3 раза выше, чем на магазинную, потому что и затрат на её содержание и лечение будет больше.

pecok, так а где гарантия, что купишь дороже, а тебе не соврут? Я вот пыталась покупать курятину у одного фермера. Он рекламировал свою продукцию, как выращенную без антибиотиков и гормонов. Но, попробовав пару раз, я не заметила существенной разницы с магазинными курами по вкусу. И закрались у меня большие сомнения, что он говорил правду. Так что перестала у него покупать. А стоит его продукция очень дорого, но люди покупают, так как верят ему, у него клиентуры достаточно.

А вы только по вкусу пытались отличить фермерскую птицу, от кур с птицефабрики?
Вот мне очень интересно, какую вы разницу во вкусе ждали?
Вам курица с птицефабрики по вкусу не нравится?

пипетка, вот вы меня удивили... Вы не отличаете по вкусу магазинную курицу от домашней? Или вы никогда в жизни не ели домашнюю курицу? Или ели так давно, что забыли вкус?
Я ела очень давно, но так хочется сейчас именно домашней курочки! Там и аромат совсем не такой, и вкус. Может быть, она более жесткая, но вкусная же.
А магазинная... Неужели кому-то она нравится? Так, на безрыбье приходится это есть.

Фермерская и домашняя - это совершенно разные вещи!
Как раз, какой вкус у домашней курицы и домашнего бульона, я прекрасно знаю, но фермер не будет так кормить и так "выгуливать" кур, как бабушка в деревне.
А вкус во многом зависит от того, чем кормят курицу.
Фермер кормит комбикормами, в лучшем случае дорогими и натуральными.
А бабушка кормит зерном, хлебом и тем, что растет на огороде.
Плюс деревенские курицы целый день во дворе на выгуле, а не в клетках.

пипетка, так если фермер кормит комбикормом, то там в этом комбикорме ведь уже есть гормоны, как я понимаю? И смысл тогда у него покупать кур задорого? А если куры начнут болеть, а они начнут, если сидят в клетках в большой тесноте, то он наверняка сделает им уколы антибиотиками. И просто не признается в этом покупателям.
Так что, лучше уж поехать в деревню на своей машине, и купить у частников курицу. Вот это будет настоящее мясо, без гормонов и антибиотиков.

Комбикорма бывают разные.Есть те, что включают в себя анаболики и другие добавки, а есть чистые и правильные комбикорма.
Соотвестственно и цена разная. И тут уже все только от честности и порядочности фермера зависит.

Ну а на вкус будет отличаться мясо кур, которых кормили правильными и неправильными комбикормами? Если нет, то остается только надеяться на порядочность фермера, а это очень зыбко. Скорее, соврет, чем скажет правду. Ведь выгодно кормить кур подешевле, продать подороже. А где начинается выгода, начинается много вранья.

Asida, такая курица все равно не будет такой на вкус, как деревенская.
Комбикорм - это в любом случае не то питание, которым кормили кур в нашем детстве.
Поэтому и курица нашего детства отличается сейчас и от магазинной и от фермерской.

У меня сейчас знакомый завел себе дачу в деревне. У него такой размах, осуществил свою мечту о своем сельском хозяйстве. Нанял работника из местных жителей, чтобы тот следил за всем. Завел кур, хочет завести еще коз. Сами они приезжают туда только по выходным, так как ехать часа четыре на машине.
И вот, чтобы как-то окупить расходы, он сейчас привозит и продает яйца от своих кур, молоко, мясо, молочные продукты от деревенских жителей. Говорит, что пока от этой торговли разве что бензин на дорогу окупается. Но очень хорошо у него покупать продукты, так как уж точно экологически чистое. Яйца я покупала у него, действительно отличаются от магазинных, видно, что от домашних курочек.