Не думаю, что много было пользы от такого чаепития. А пили долго и маленькими глоточками, потому что он горячий очень был - просто боялись обжечься.
а по поводу времени, так это же купчихи так сидели, я на картинках видела!
А у них прислуга была, поэтому можно было сутками за самоваром сидеть и не о чём не печалиться!
Я уже предлагала, чтобы вместо булок к чаю покупать какие-то фрукты. Но приятельницы не соглашаются почему-то.
Да и для фигуры полезно, чтобы не было возможности перекусить в любой момент. Вот в перерыв один раз покушала, и хватит. А в остальное время - выпить водички для похудения 
