Женский форум в Подольске

[Настасья]

У меня немного брезгливость по отношению к этой рыбе.

Интересно, с чем это может быть связано?
Особенно, если продаются просто большие куски рыбного филе.
Но, видимо, продаются разные виды акул у нас, вот мелкая какая-то:



А вот уже ближе к истине и виду настоящей огромной акулы:

[цитрус]

Вообще-то акула считается далеко не самой ценной рыбой. Так себе, третий сорт не брак.
Помнится, читала я "Старик и море", так они там акул не хотели ловить, так как это вообще не товар. Им просто акулы мешали ловить ценную рыбу.

[Настасья]

Но она точно ценее и полезнее той рыбы, что выращивают в искусственных водоемах для продажи.
недавно читала, что такую рыбу вообще нельзя есть, она еще хуже, чем курица, выращенная на гормонах.
А акула - это в любом случае дикая рыба.
А по поводу "Старика и море", то просто раньше холодильников не было, а значит такую большую рыбу нужно было срочно разделывать и продавать - это лишние хлопоты и не факт, что продашь. Вот и считалась акула не очень хорошей рыбой для вылова.

[Алёнка]

А по поводу "Старика и море", то просто раньше холодильников не было, а значит такую большую рыбу нужно было срочно разделывать и продавать - это лишние хлопоты и не факт, что продашь. Вот и считалась акула не очень хорошей рыбой для вылова.

Да нет, тут вы ошибаетесь. Они там в книге как раз ловили огромную рыбину. Не помню, тунца, что ли. Но эта рыбина была крупнее, чем акулы, которые их атаковали.

[Аzаzелька]

Да, тунец бывает разных размеров в зависимости от вида. И может достигать до 4 м.
Я думаю, что акул просто было очень опасно ловить. А может какие-то стереотипы народные были с этой рыбой связаны, вот и не хотели мясо акулы покупать люди.
На самом деле - это очень вкусная рыба. Я когда-то в Крыму пробовала акулье мясо гриль.

[wiwa]

Для меня главный аргумент в пользу акульего мяса - что этих рыб точно не разводят промышленно. Не представляю себе акулью ферму Там никто не захочет работать. Так что, это дикая рыба, а значит, не такая отравленная гормонами и антибиотиками. Так что тут согласна с Настасьей, стоит обратить на эту рыбу внимание.

[Аzаzелька]

Печаль в том, что под видом акульих стейков мы можете купить всё что угодно :(((
Это очень крупная рыба, продавать стейками - это неудобно, потому что получаются очень большие куски рыбы.
Т.е. - это могут быть только филейные куски рыбы, а я такого на рынках не видела, к сожалению.
То что я пробовала - это было просто куски нарезанные в виде шашлыка, но очень вкусно было!

[la_luna]

Ну, под видом любой рыбы можно купить что угодно... С этим даже не знаю, как бороться. Слышала, что пишут название другой рыбы, более ценной, и так продают... Поэтому я стала покупать только знакомые рыбы, не экспериментирую теперь. А хочется что-то новое попробовать, но не хочется купить гадость какую-то.

[чулок]

А я вспомнила, как кто-то тут на форуме рекомендовал то ли рыбу-заяц, то ли рыбу-кролик.
Я купила довольно большую рыбину, пожарила, а она горчила на вкус...
Пришлось выбросить. Так что больше на новенькое не ведусь

[Азалия]

Да, я помню, было обсуждение рыбы-кролика. Я с тех пор решила эту рыбу ни за что не покупать. А все потому, что здесь кто-то написал, что у нее ядовитый плавник Ужас. Вот как можно продавать ядовитую рыбу? Даже если плавник вырезать, все равно ведь яд может где-то остаться. А ведь многие люди не знают, и не вырезают плавник... Возмутительно, что такая рыба продается. Совсем наплевать продавцам на людей.