Фима писал(а):130 г отрубей - это тоже много!
У меня на упаковке написано 2-3 столовые ложки в сутки. Это явно гораздо меньше 130 г. Согласна, что глупо выбирать какой-то один полезный продукт, есть его в предложенном количестве и верить, что вот теперь у меня уже точно будет достаточное количество железа (или кальция/магния/селена) в организме. Но это не правильный подход, как мне кажется. Нужно сделать тот же салат из морской капусты, добавить к нему семян кунжута и подсолнечника, а на следующий день съесть халвы и немного орехов. А еще я читала, что железо, даже если его очень много в продукте, не усвоится без витамина С.