А в мультиварке? Если на плите пригорает, то в мультиварке должно быть идеально.
Я никогда не готовила такую картошку, у меня и в простом виде все её едят, но от сотрудницы слышала, что её дети едят только "дофине".
Но вот не знаю подробностей в духовке она готовит или где.
Для меня проще всего сварить обычным способом, добавить масла сливочного - вкусно и быстро!