Женский форум в Подольске

[Oxana]

Интересная тема. Вот ешь и думаешь, что питаешься правильно, а оказывается, что нет.
Буду отдавать предпочтение нерафинированному маслу, муке более низких сортов. И от сахара давно надо отказаться.
И подумаю про Коэнзим Q10 :)

[Александрова Даша]

Oxana, на самом деле, то что вы перечислили, это все лишь жалкий минимум того полезного, что требуется, чтобы человек как можно дольше не старел.
Нам нужны и кальций, особенно женщинам, и магний, и селен, и цинк - особенно из продуктов, таблетки это немного другое. А еще у нас в рационе очень мало сырых овощей.
А ведь именно в них находится клетчатка, которая способна очищать кишечник, выводя из него все ненужное и залежалое. А вот как раз кишечником люди занимаются не так часто.

[Марино4ка]

А вот как раз кишечником люди занимаются не так часто.

Это да, недавно буквально читала на эту тему, все нужно начинать с налаживания работы кишечника. От этого и усваивание полезных веществ зависит, и иммунитет наш, и цвет лица, и общее состояние наше. А то можно тоннами есть омолаживающие продукты питания, а толку от них не будет никакого.
Проблема наша в том, что нас не учат с детства, что кишечник - это важнейший орган наш и о нём нужно также заботится, как и других органах.
Многое можно исправить питанием, и добавлением большего количества воды.

[Oxana]

Ага, знаю про кишечник. Вспомнила, что когда-то читала в одной книге, что любом заболевании в аюрведе спрашивают, как работает кишечник.
Сейчас ем много сырых овощей и фруктов. Зимой будет хуже.
Кстати, как вы думаете, девушки, реально ли получить необходимые витамины-минералы из продуктов питания
или необходимо периодически принимать поливитаминные и минеральные препараты?

[Том4ик]

Сейчас ем много сырых овощей и фруктов. Зимой будет хуже.

Просто выбор будет меньше. Морковка, свекла и капуста никуда ведь не денутся.
Просто нужно не забывать делать вкусные салатики из них.

Кстати, как вы думаете, девушки, реально ли получить необходимые витамины-минералы из продуктов питания

Реально, если вы питаетесь нормально. Если в вашем питании есть те же овощи, крупяные каши, мясо, яйца, рыба, кисломолочное.
А если семья живет на манной каше и батонах с маргарином и колбасой, то понятно, не из чего витаминам браться.

[Oxana]

Просто выбор будет меньше. Морковка, свекла и капуста никуда ведь не денутся.
Просто нужно не забывать делать вкусные салатики из них.

Ага:) Примерно так я отвечаю подружкам-соседкам, которые интересуются. почему это я ничего не мариную:)
А зачем? какая польза от маринованных овощей. Лучше свежие. Капуста, свекла и морковь - круглый год есть и недорогие.
И тут же вопрос: вы сырую свеклу едите? И какая все-таки полезнее? Я иногда люблю погрызть сама, но салаты из сырой не готовлю.

[milka]

Oxana, в вы корейскую морковку любите?
Точно также можно и свеклу готовить. Я когда-то случайно в гостях попробовала и мне очень понравилось.
Тру свеклу на максимально мелкую терку для корейской морковки, добавляю лимонный сок или уксус, специи, немного растительного масла. Даете настояться пару дней.
Получается и вкусно и полезно:

[Lenochek]

milka, спасибо за подсказку. Морковку я сама делала, а вот про свеклу даже подумать не могла, что можно таким же способом приготовить.
А жуется сырая свекла нормально? Мне кажется, что она довольно жестковата. В любом случае попробую, так овощ этот недорогой, в случае неудачи, много не потеряю
Это же к свекле можно и чеснок добавить и лук маринованный- прямо попробовать скорее захотелось!

[Том4ик]

Я свеклу по-корейски не пробовала делать, но у знакомой ела квашеную капусту, где вместо морковки была свекла.
Скажу сразу - вкусно, только свеклу нужно потереть на очень узенькую турку, тогда жеваться будет нормально.
А что не понравилось - внешний вид. Он был совершенно не аппетитный. Но это на мой взгляд.

[Ксеньк@]

Том4ик, да, вид не очень аппетитный, тут вы правы. Просто свекла маринованная со специями более симпатичная.
Может еще причина в том, что это блюдо без уксуса, обычно кислота помогает сохранить цвет.
Но я готова попробовать. Как раз на выходные собиралась капусту квасить, попробую вместо морковки, свеклу натереть. Главное, чтобы дети не забраковали, как оказалось, эстетическая сторона вопроса для них тоже очень важна.