Ну, вообще-то в обязанности вахтера входит выдача ключей от кабинетов и запись в журнал, кто эти ключи взял/сдал, а также уборка холла школы и полив цветов.
А за детишками должен следить либо дежурный учитель на переменах, либо охрана, если она есть.
А вообще, школа должны быть закрыта, если дети выходят во время уроков, о только с учителем.
А открывать двери только после окончания уроков.