Женский форум в Подольске

[бабайка]

пилюля, а у меня много чего не получается...
Пельмени и голубцы у меня не получаются вкусными и рыба фаршированная тоже...
Но согласна, что это совсем не значит, что эти блюда не вкусные вообще
Просто я такая "хорошая" хозяйка!

[иная]

Ну конечно, любое блюдо можно испортить. Но что такого особо вкусного в хачапури по аджарски? Мне кажется, наши русские пирожки могут быть вкуснее, если начинку хорошую сделать. А что такое эти хачапури? Сыр да яйцо в начинке. Что вкусного такого, особенного? Есть, конечно, можно, но чтобы восторг испытывать, повода не вижу.

[пилюля]

А что такое эти хачапури? Сыр да яйцо в начинке. Что вкусного такого, особенного? Есть, конечно, можно, но чтобы восторг испытывать, повода не вижу.

А вы пробовали настоящие грузинские хачапури, да еще правильно приготовленные?
Потому что чисто гипотетически удивляться, что в них вкусного - это как-то не совсем правильно.
Обычные пирожки и хачапури - это совершенно не одно и тоже.
И вкус зависит от умения повара.
Можно и русские пирожки приготовить ужасными на вкус

[рыжик]

пилюля, а вам нравятся хачапури? Вы их умеете готовить, рецепт знаете? может, поделитесь с нами настоящим рецептом? Или для того, чтобы попробовать настоящие хачапури, надо в Грузию ехать? Я в Грузии не была, а у нас в какой-то восточной кафешке пробовала хачапури, ну не прониклась. Хотя мы с мужем были, так ему понравилось, говорит, очень вкусно.
Но я сыр не очень люблю, может, дело в этом. Мне бы хачапури с мясом больше понравились бы

[джема]

Я вот хачапури не умею готовить, да и не пробовала.
Мне кажется, что все равно так вкусно не получится.
В Грузии хачарпури выпекают в печи, это невозможно повторить дома.
У нас же часто вместо хачапури продают булки с сыром - вполне поверю, что рыжик, что вам эти и не понравились в таком исполнении.

[Zana]

Нуу, в печи... Так можно сказать, что и настоящие пирожки с картошкой невозможно приготовить, так как наши бабушки пекли их в печи, а то, что выпекаем мы - всего лишь жалкая подделка. Но ведь многие хозяйки умудряются и без печи испечь вкуснейшие пирожки. То же самое, я думаю, и с хачапури. Современные грузины пекут их в обычной электрической духовке, и у них вкусно получается. Наверное, надо просто чувствовать блюдо, знать, каким оно должно получиться на вкус и что для этого надо сделать.