Котлетки нежные (я их готовила после 2-х лет)
Состав:
- печень куриная 800 г
- одна луковица
- одна морковка
- одно яйцо
- мука 30 г
- по вкусу соль
- масла растительного 2 ст.
Приготовление:
1. Печень нарезать мелко (легче режется слегка замороженная печень).
2. Лук измельчить, натереть морковку. Овощи добавить к печени, перемешать.
3. Ввести в печеночную массу муку, яйцо, посолить и тщательно перемешать.
4. Масло растительное налить на разогретую сковородку и, выкладывая ложкой печеночную массу, прожарить котлеты. Обжаривать с обеих сторон.