Я вот всегда старалась резать картошку для жарки как можно тоньше. Но потом мне подруга сказала, что крупными кусками она вкуснее получается. Я попробовала - и правда, если толстенной соломкой нарезать картошку, то вкуснее. Так что теперь не мельчу. Но вот такими крупными кусками, как на фотографии выше, не пробовала жарить. Надо будет при случае попробовать, может еще вкуснее получится.
А вообще, у нас в семье больше любят жареную картошку, нарезанную слайсами, а не соломкой. Ребенок каждый раз просит "Нарежь чипсиками"