Женский форум в Подольске

[акварельк@]

Предлагаю в этой теме задавать вопросы про хозяйственные дела и отвечать на них .

А у меня такой вопрос.
Почему нельзя ставить в холодильник теплую еду?
Я всегда считала, что от этого холодильник может испортиться. А недавно мне знакомая утверждала, что если поставить кастрюлю с горячей едой в холодильник, то еда прокиснет. Как на самом деле? А может, все это предрассудки, и можно ставить если не горячие, то по крайней мере, теплые кастрюли?

[пипетка]

Горячая еда приведет к повышению влажности в хол. камере, а значит, усилит в несколько раз образование наледи на стенках. пЭто может вывести из строя компрессор.
Я ставлю иногда в жару теплую еду, если не хочу оставлять на ночь. Но редко.

[Zefir]

Мне мама говорила еще в детстве, что в холодильник нельзя ставить еду, выше, чем комнатная температура.
Просто еще в молодости она так делала и холодильник сломался и мастер сказал, что виноваты горячие кастрюли.
Сейчас хоть и более современные холодильники, но думаю, что конденсат одинаково пагубно отразится на технике, так что лучше не рисковать, если, конечно, в планах нет покупки нового холодильника

[Мия]

Но ведь летом в жару комнатная температура все равно выше, чем зимой. То есть никак нельзя летом охладить еду так же, как зимой.
Так что я ставлю в холодильник теплые кастрюли, особенно вечером, когда хочется уже спать, а приготовленная еда никак не остывает. Холодильник работает уже долго, поэтому я не очень верю, что моя теплая еда ему как-то вредит. Скорее, у него что-то сломается по другой причине, но не по этой.

[бабайка]

Мия, я точно знаю, что согласно инструкции холодильник не предназначен для для хранения горячих или теплых продуктов. Если вы хотите ставить в него горячий суп, то это ваше право, как и ваши деньги, за которые вы его купили и будет ремонтировать
Если есть срочная необходимость, то я ставлю горячую кастрюлю в таз с холодной водой, которую меняю до остывания - это не сложно и не долго :)
И, кстати, есть модели современных холодильников, в которых есть специальный отсек для горячих кастрюль.
НО стоимость такой современной техники очень высока...

[мур-мур]

И, кстати, есть модели современных холодильников, в которых есть специальный отсек для горячих кастрюль.
НО стоимость такой современной техники очень высока...

О как, до чего дошел прогресс А что, удобно. Я бы не против такой холодильник иметь. Жаль, что стоит дорого... Но придумали очень правильно. Надо, чтобы во всех холодильниках был такой отсек. Это бы облегчило кухонные хлопоты.
Мы сейчас как раз присматриваем себе новый холодильник. Но такого отсека не встречала - наверное, ту ценовую категорию даже не смотрела...
Вот я не знаю, нужна ли в холодильнике Зона свежести? Звучит красиво, но может оказаться ерундой.

[виля]

мур-мур, чтобы был такой отсек в холодильнике, он должен быть большим.
Мне кажется, что такие новшества есть только в профессиональных холодильниках, где есть пищеблок.