Женский форум в Подольске

[Hope]

Я сейчас спаржевую фасоль замораживаю и зелень!
Раньше вообще её в пищу не использовала, а у подруги как-то попробовала и мне понравилось.
Теперь и в суп овощной кладу и в рагу. Мне она на вкус гораздо больше нравится, чем обычная фасоль.
Тем более, что она во много раз менее калорийна, но в ней много белка.
И замораживать легко - помыла, просушила, порезала и в морозилку!

[karma]

Я тоже люблю спаржевую фасоль. Но ребенок не ест ее совсем Вообще овощные супчики не любит, и тушеные овощи тоже... А ради себя и мужа как-то не интересно готовить. Хотя если бы у меня была большая морозильная камера, то я бы все же наморозила овощных смесей. Смешала бы ту же спаржевую фасоль, помидоры, баклажаны, кабачки, зелень, цветную капусту, грибы - а потом зимой был бы готовый супчик. В принципе, я такие овощные смеси покупаю готовые, но хочется самой наморозить на свой вкус. Иногда они добавляют в смеси те овощи, которые мне не нравятся, или слишком мало разных овощей.

[Аида]

Сейчас под Подольском просто нашествие белых грибов, и мы всей семьёй даже уже не суши, а замораживаем. Только в морозилке много места занимают, но зато потом при готовке как будто свежие.

[samaya-samaya]

Я всегда грибы только морожу. Сушить не люблю, потом я их не использую. Как-то у нас сушеные грибы не идут. Замороженные получаются вкуснее, совсем как свежие. А консервировать грибы даже никогда не пробовала - боюсь. Мало ли, вдруг неправильно их стерелизую, это же опасно. А с морожеными грибами никаких проблем, все очень быстро и легко. Только место нужно, конечно, для них. Хочется ведь заморозить побольше, зимой так приятно приготовить что-то с грибами.

[нота]

Грибы я тоже замораживаю, хотя не каждый год. Еще люблю замораживать овощи. А вот фрукты давно перестала отправлять в заморозку. Потому что они становятся не такими вкусными, часто кислыми - и их никто не хочет есть зимой. Можно, конечно, в блендере из фруктов делать мороженое или смузи, но кто зимой захочет есть холодные десерты? А сладкую выпечку я не люблю и не делаю. Так что и не понятно, что потом с этими фруктами делать.