Этот рецепт я разыскала сама. Сначала родственники привезли такое сало откуда-то. Я попробовала и мне понравилось. И всем понравилось.
Тогда я пошла искать рецепт в интернете, нашла очень мало похожего. Что-то взяла из интернета, что-то додумала сама, по примеру корейской морковки.
Теперь готовлю его часто, тем более моему парню нравится тоже.
Мы это сало едим просто с хлебом. Не знаю, как его еще можно есть, оно все-таки жирное. Только обязательно должна быть мягкая шкурка! Тогда это сало напоминает чем-то свиные уши, если вы их пробовали, то поймете.
А едят ли сало корейцы, я не знаю. Может, и нет.