Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Творожные блюда

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Творожные блюда

Сообщение Devana_1989 » 27 янв 2015, 16:17

Мои любят сырники. А я люблю запеканку.
Девушки, поделитесь рецептами запеканки.
Вы манку сырую добавляете или кашу?
Аватара пользователя
Devana_1989
Участник
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 11 авг 2014, 23:48

Re: Творожные блюда

Сообщение yalena4 » 28 янв 2015, 15:33

Я сырую манную крупу добавляю.
У меня идет по рецепту 500 г творога, три яйца, сахар, 100 г молока и 4 столовых ложки манки.
Ну и по желанию изюм, курага, ванилин.
Но тут по творогу нужно смотреть, бывает, что манки кладу больше.
Аватара пользователя
yalena4
Участник
 
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 05 ноя 2014, 02:23

Re: Творожные блюда

Сообщение Дарьюшка » 28 янв 2015, 15:44

Я последние пару лет вместо манки кладу овсянку.
Когда-то прочитала диетический рецепт и теперь по нему готовлю.
Все, как и манкой делаю, только овсяных хлопьев насыпаю на глаз, чтобы масса густоватая получилась.
Дети сначала возмущались, а теперь привыкли :-):
Аватара пользователя
Дарьюшка
Активный участник
 
Сообщения: 163
Зарегистрирован: 04 ноя 2014, 18:41

Re: Творожные блюда

Сообщение Lilya » 28 янв 2015, 19:35

Запеканку можно готовить из любой крупы или каши.
Я как-то с гречневой кашей приготовила, потом одна эту запеканку и ела:)
Но с манкой, конечно, вкуснее.
Аватара пользователя
Lilya
Участник
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 22 янв 2015, 01:56

Re: Творожные блюда

Сообщение Devana_1989 » 28 янв 2015, 19:40

Спасибо за рецепты. А творог лучше жирнее или можно и обезжиренный?
Пышнота запеканки от этого зависит?
Аватара пользователя
Devana_1989
Участник
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 11 авг 2014, 23:48

Re: Творожные блюда

Сообщение Дарьюшка » 28 янв 2015, 20:30

Я всегда запеканку готовлю из 5 % творога.
У меня. кстати, еще по рецепту масло сливочное идет, но я его не кладу.
Пышность, наверное, от степени взбитости зависит.
Знаю точно, что нельзя в творожную запеканку класть соду или разрыхлитель, совсем другое блюдо получается, мало напоминающее творог.
Аватара пользователя
Дарьюшка
Активный участник
 
Сообщения: 163
Зарегистрирован: 04 ноя 2014, 18:41

Re: Творожные блюда

Сообщение Lilya » 15 фев 2015, 16:50

У нас одно из любимых блюд с творогом - блинчики.
Делаю тонкие блины из молока, яиц и муки.
Иногда в творог добавляю банан. Но муж не любит бананы:)
Аватара пользователя
Lilya
Участник
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 22 янв 2015, 01:56

Re: Творожные блюда

Сообщение Tonya » 16 фев 2015, 14:18

В моей семье, к счастью, творожные блюда любят все.
Больше всего ценят, приготовленные мною сырники. Но никто не против, если я готовлю вареники с творогом или более простой вариант - вареники ленивые. Запеканку делаю редко, не всегда в доме бывают все ингредиенты.
Блинчики с творогом тоже у нас все любят, но для меня это слишком хлопотное занятие :-):
Аватара пользователя
Tonya
Участник
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 15:14

Re: Творожные блюда

Сообщение Марыська » 16 фев 2015, 15:24

Tonya писал(а):вареники ленивые

И у меня ленивые вареники любят! Что интересно, мама дома никогда их не готовила.
Я из пробовала только в садике, потом в школе. Уже выйдя замуж, нашла рецепт и сделала мужу.
С тех пор делаю часто, если творог есть. Но все таки сырники люблю больше.
Аватара пользователя
Марыська
Участник
 
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 18:38

Re: Творожные блюда

Сообщение Елена_n » 01 авг 2015, 20:19

А я не любила творог и мама придумывала разные уловки, чтобы накормить меня им. Я не знаю, готовили ли еще где-то такое блюдо, но мама делала оладьи с творогом и вермишелью! :hi_hi_hi: Все как обычно - яйца взбивала с сахаром, добавляла творог, вымешивала и соединяла с мелкой вермишелью, предварительно отваренной. А потом жарила на сковородке, как обычные оладушки и подавала или со сметаной или вареньем. Я узнала, что эти "вермишелевые" оладушки были с творогом только уже когда выросла! :nez-nayu:

Изображение
Аватара пользователя
Елена_n
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 05 май 2015, 22:27

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31