Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Быстро и просто

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Быстро и просто

Сообщение jane_is » 27 июл 2015, 20:07

Anyuta писал(а):А мне нравится такой десерт: слои печенья, смоченного в молоке и слои творога, смешанного со сметаной и сахаром. Т

А не раскисает печенье в жидкое месиво?
Если просто сметаной мазать, что оно просто пропитается, как корж теста, а если в молоке замочить, то оно же станет мягкое и разлезшееся :du_ma_et:
С творогом я, кстати пробовала, но печенье ни в чем не замачивали, мне показался такой тортик слишком тяжелым и приторным. Хочется более легкий вариант.
Если в ближайшие дни попробую со сметаной, что отпишусь, как получилось. Семье ничего говорить не буду, пусть догадаются из чего этот чудны десерт :hi_hi_hi:
jane_is
Участник
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 07 июл 2015, 11:44

Re: Быстро и просто

Сообщение petrova » 27 июл 2015, 20:14

Мне кажется, смачивать или не смачивать печенье - это зависит от того, какое печенье. Приторным тортик из печенья и творог будет,
если творог жирный, печенье сладкое. Если печенье сладкое, можно в творог сахар не добавлять. Но тут кто как любит.
Про картошку спрашивали. Я тоже когда-то делала. Но я не переворачивала. Но у меня есть огонь и сверху, и снизу.
Аватара пользователя
petrova
Новичок
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 27 май 2015, 21:58

Re: Быстро и просто

Сообщение Лидуся » 28 июл 2015, 19:55

А я посмотрела на хлеб с яйцом и вспомнила, что в детстве мама часто делала на быструю руку маленькие булочки с начинкой.
У магазинной булочки, срезалась верхушка, вынимался мякиш, а туда закладывалась начинка - это мог быть и творог сладкий, и грибы с луком, и сосиска с кетчупом и сыром - что в доме было.
Потом булочка накрывалась верхушкой, смазывалась майонезом или желтком и отправлялась минут на 10 в духовку. Были очень вкусно, но я уже это быстрое блюдо лет 10 не ела. Нцжно детям сделать, интересно, что они скажут :nez-nayu:

Изображение
Аватара пользователя
Лидуся
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 28 июл 2015, 18:39

Re: Быстро и просто

Сообщение Lunaria » 28 июл 2015, 20:46

Быстро, дешево и питательно - это яичница-глазунья. Как вариант - разбить яйца в хлеб или батон, как писали выше. А более красиво и полезно -
со сладким перцем. У нас в семье все и яйца любят, и перцы. Надо сделать как-нибудь. Только перцы разного цвета купить.
Рецепт приготовления не пишу, и так понятно:)

Изображение
Аватара пользователя
Lunaria
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 09 окт 2014, 01:20

Re: Быстро и просто

Сообщение чайка » 29 июл 2015, 01:04

Лидуся, вы так аппетитно описали булочки, что мне аж захотелось сделать прямо сейчас, хорошо, что в доме нет похожих булочек! :))
Мы в семье делаем похожее блюдо, но используем для основы обычные баранки! Главное, чтобы они были не сладкими. Размачиваю их в холодной воде, выкладываю на смазанный противень, в серединку выкладываю фарш, немного кетчупа и тертого сыра. Ну и в духовку горячую минут на 20, при не очень высокой температуре, чтобы фарш прожарился.
Дети называют это блюдо мини-пиццы! :)))

Изображение
Аватара пользователя
чайка
Участник
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 23 июн 2015, 00:30

Re: Быстро и просто

Сообщение Irisha » 29 июл 2015, 14:24

Чайка, вот хорошо что напомнили, давно такое блюдо не делала. Дочка очень любит. Только я беру сушки, размачиваю в молоке, потом фарш и
что-нибудь еще: кетчуп, сыр, майонез. Но я понимаю, что сложно найти не сладкие сушки. Но ничего - дети едят:) В прошлом году даже дочке на
день рождения делала, потом некоторые мамы спрашивали: а что ты там за блюдо такое готовила из сушек, дочка просит приготовить, как у тети Иры.
Аватара пользователя
Irisha
Участник
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 14:18

Re: Быстро и просто

Сообщение Olga_V » 29 июл 2015, 19:18

Меня угощали такими мини-пиццами. Мне понравилось. Завтра куплю баранки или сушки и тоже попробую сделать такое блюдо для дочки.
Думаю, это дешево, вкусно и быстро. И дочке точно понравится. А может быть и мужу.
Olga_V
Новичок
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 13 июн 2015, 01:00

Re: Быстро и просто

Сообщение tanya_belka » 29 июл 2015, 19:55

Из сушек можно приготовить много различных блюд. Не обязательно добавлять к ним фарш. Можно, например, приготовить блюдо с творогом -
сушки-ватрушки. Рецепт похожий: вымочить сушки в молоке, но так чтобы не размокли совсем. Приготовить начинку - творог и сахар.
Начинку в отверстия сушек удобней кондитерским шприцем. С творогом блюдо готовится быстро - примерно 15 минут при 180 градусах.
tanya_belka
Новичок
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 00:04

Re: Быстро и просто

Сообщение Кат » 29 июл 2015, 21:58

tanya_belka, вот именно такой вариант мама всегда делала нам с сестрой!
Только творог еще и с яйцами смешивала. Мы творог не любили, а вот в таком варианте уплетали за обе щеки! А вот вариант с фаршем для меня новость, сама бы никогда не догадалась. Но я просто уверена, что будет очень вкусно. Я по такому принципу делала вафли с фаршем. Обычные тонкие вафли для торта смазывала фаршем, прикрывала второй половинкой вафли, окунала во взбитое яйцо и выкладывала на сковородку. Такое вкусное блюдо получается, что нет слов! Похоже на отбивные по виду, но более толстенькие и очень нежные!
Аватара пользователя
Кат
Участник
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 19 июн 2015, 01:42

Re: Быстро и просто

Сообщение Елена_n » 01 авг 2015, 19:59

Девочки, посмотрела на ваши картинки и тоже детство вспомнила. Мы часто гренки делали.
Батон поджаривали на сковороде, смазывали майонезом и чесноком, а сверху выкладывали кружочек отварного яйца и кружочек огурчика (сырого или соленого по сезону).
Это было очень быстро и очень вкусно. А на праздничный стол тоже такие гренки делали, только уже покупали шпроты и помимо всего, еще и зеленью украшали.
Вот подумала, что прямо сейчас пойду и сделаю семье такие гренки, так хочется насладиться детским ностальгическим вкусом :-):
Аватара пользователя
Елена_n
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 05 май 2015, 22:27

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31