Женский форум в Подольске

[Федина_мама]

Вспомнилось чье-то высказывание "Почему все приятное либо противозаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению?"
Так вот, хочется кормить семью полезной и вкусной едой. Такое возможно, как вы думаете?
Причем диетические салатики могут быть вкусными с моей точки зрения, но мужчины со мной не согласятся
Есть у вас такие рецептики? Давайте придумаем, что приятно есть, но без ожирения и проблем со здоровьем в будущем.

[мяушка]

Так смотря что в вашем понимании вкусное. Я, например, люблю овсянку. Могу есть ее чуть ли не каждый день. Но большинство людей считает иначе.
Так что достаточно исключить вредные продукты - газировку, чипсы, жареное, копченое. А то, что останется, и будет полезной едой.

Но все же напишу полезный рецепт . Полезный, потому что там тыква и творог. Вкусный, потому что выпечка.
На тесто берем: полкило тыквы, 2 яйца, полстакана кефира, полстакана сахара, 2 стакана муки, разрыхлитель.
Для крема берем: 2 пачки творога, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Тыкву перекрутить на мясорубке (или на блендере). Яйца взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Тесто должно быть по консистенции, как на оладьи.
Выпечь.
Творог засунуть в блендер. Сметану отдельно взбить с сахаром. Смешать.
Неплохой пирожок получается

[жасмин]

Понятие "вкусно" - это очень растяжимое понятие! мяушка вот любит овсянку, я не очень люблю, но ем спокойно.
А моя сестра даже попробовать кашу овсяную не может. Я думаю, что если написать список полезных продуктов и раздать людям, чтобы они сделали пометки, что для них вкусно, а что нет, то картина была бы довольно интересная :))
Так что проще просто выбрать нормальные продукты, которые не вредные и которые любит семья и из них уже готовить блюда для семьи.

[мяушка]

Так что проще просто выбрать нормальные продукты, которые не вредные и которые любит семья и из них уже готовить блюда для семьи.

Да, только тяжело сейчас найти не вредные продукты... Если сильно углубляться в тему. Так-то достаточно не есть полуфабрикатов да не ходить в Макдональдс.
А вот если углубиться... То я например, всегда считала печенку очень полезной. Ну так меня мама научила. А для деток - я считала, что самое лучшее - это куриная печень, ведь нежная и полезная. А теперь оказывается, что печень вредна, а куриная - вреднее всего

[мечта_Я]

А теперь оказывается, что печень вредна, а куриная - вреднее всего

А почему печень вредна? Наоборот, там много полезных веществ. Конечно, надо брать хорошую телячью печень.
Я знаю даже одну историю про то, как телячья печень спасла младенца.
Я гуляла с коляской и разговаривала с одной женщиной, которая гуляла с внуком. Она рассказывала, что у мальчика сразу после рождения развилась аллергия на все. Молоко ему было нельзя. Врачи советовали покупать ему гипоаллергенные смеси, но на них у ребенка тоже была аллергия. Он был весь покрыт язвами, как снаружи, так и внутри. И вот врачи сказали, что ребенок не жилец и ничего сделать нельзя... Но бабушка вспомнила, как кормили детей раньше. Поехала на рынок и купила самую лучшую телячью печень. Варила ребенку на этой печени бульон и поила его. И, о чудо, у ребенка не оказалось на нее аллергии! Постепенно язвы прошли и ребенок выздоровел. Когда мы гуляли, это был вполне нормальный малыш.

[Катюша]

Я на счет печени читала совершенно разные мнения. Один специалист писал, что так как печень очищает кровь, то в ней оседают все токсические вещества и её употреблять в пищу нельзя.
А мнение другого специалиста опровергало это утверждение, ведь век у курицы очень маленький и что там успевает осесть непонятно. Тем не менее он не рекомендовал есть говяжью и свиную печень. Лично я покупаю куриную печень, не думаю, что она намного вреднее куриного мяса.

[яблочная]

А мнение другого специалиста опровергало это утверждение, ведь век у курицы очень маленький и что там успевает осесть непонятно. Тем не менее он не рекомендовал есть говяжью и свиную печень. Лично я покупаю куриную печень, не думаю, что она намного вреднее куриного мяса.

Спорное утверждение. Век у курицы короткий, но ее за это время усиленно пичкают антибиотиками и гормонами. И куда все это девается? Наверное же, в печень. А вот коров нельзя так сильно травить антибиотиками, иначе они долго не проживут и не успеют набрать вес. Так что хотя они и живут долго, но печень у них должна быть менее вредная, чем куриная. Ну это я так рассуждаю, хотя могу и ошибаться.

[Фима]

яблочная, антибиотиками пичкают только цыплят, а когда они подрастают, то уже нет смысла их колоть, они уже выжили в самый опасный период.
По поводу гормонов, то вы знаете, какими конкретно гормонами пичкают куриц? И каким образом эти гормоны остаются в печени? Она же должна очистить кровь и вывести токсины и все ненужное из организма, а иначе сама курица будет отравляться. И потом не факт, что то, см пичкают куриц опасно для человека. Нужно узнать конкретные препараты, а потом уже можно будет говорить о вреде этого продукта.

[Федина_мама]

Нужно узнать конкретные препараты, а потом уже можно будет говорить о вреде этого продукта.

Ну так в том-то и дело, что мы ничего не знаем. А откуда бы? Невозможно быть специалистом во всех отраслях. Так и получается, что мы проводим эксперименты на себе... Едим, и не знаем, что полезно, а что вредно Информации полно, но она очень противоречивая. И никогда не угадаешь, пишут правду, или это идет реклама или антиреклама какого-то продукта.

[Лидуся]

Я куриную печень готовлю не часто, но все в семье блюда из неё любят. Думаю, что на здоровье она может повлиять, если кушать её каждый день и по много.
И потом ведь не только печень накапливать может токсины, вы думаете мясо такого цыпленка чище и полезнее?
Проблема сейчас вообще в том, что скоро купить чистый продукт будет невозможно. Разве что всё выращивать самому - от морковки до поросят :)