Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Рецепты для мультиварки

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение АБВГДЕйка » 19 фев 2016, 12:14

Night писал(а):Как это вы не видите смысла? Смысл такой же, как для любых блюд в мультиварке - экономия времени.
То ли вы будете возиться с борщом два часа, то ли десять минут. Есть разница?


Ну так овощи же все равно нужно одинаковое время готовить, разница только в том, что в мультиварку все сразу вы сложите, а в кастрюлю на плите - по очереди. Варится по времени он тоже будет примерно одинаково - не вижу особой разницы, а уж тем более такого разрыва, как 10 минут и 2 часа.
У вас борщ в мультиварке 10 минут варится разве?
Я на плите варю за час примерно, включая подготовку овощей. Пока мою, режу овощи, варится бульон.
Аватара пользователя
АБВГДЕйка
Участник
 
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 01:45

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Зима » 19 фев 2016, 17:36

АБВГДЕйка писал(а):
Night писал(а):Как это вы не видите смысла? Смысл такой же, как для любых блюд в мультиварке - экономия времени.
То ли вы будете возиться с борщом два часа, то ли десять минут. Есть разница?


Ну так овощи же все равно нужно одинаковое время готовить, разница только в том, что в мультиварку все сразу вы сложите, а в кастрюлю на плите - по очереди. Варится по времени он тоже будет примерно одинаково - не вижу особой разницы, а уж тем более такого разрыва, как 10 минут и 2 часа.
У вас борщ в мультиварке 10 минут варится разве?
Я на плите варю за час примерно, включая подготовку овощей. Пока мою, режу овощи, варится бульон.

Я вижу разницу. Я борщ варю очень долго. Только бульон сварить - уже куча времени. А потом надо ждать после каждой закладки очередного овоща. И надо все это время находиться на кухне.
Если все овощи порезать сразу (а в это время будет вариться мясо), то на нарезку уйдет ну полчаса от силы. А потом можно быть свободной, ведь мультиварка даже сама выключится. Только мне кажется, что томат надо все же добавлять в конце варки. Иначе овощи будут жесткие. Правда, может, в мультиварке они все равно будут мягкие...
Аватара пользователя
Зима
Супер эксперт
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 03 окт 2015, 23:13

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение слеза » 26 фев 2016, 01:24

Зима, а не пробовали заранее всё отваривать?
Я вот готовлю ужин на сегодня и параллельно у меня варится бульон и свекла на завтрашний борщ.
В этом случае завтра будет меньше работы. И по очереди - это вы что закладываете?
Я в кипящую воду кладу картофель и морковку, через 10 минут добавляю нашинкованную капусту и тертую свёклу.
И еще через 10 минут добавляю томатную пасту, рубленную зелень, чеснок, довожу до кипения и выключаю.
Так что у меня закладки только 3 - картошка + морковка, свёкла + капуста, томат + зелень.
Аватара пользователя
слеза
Участник
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 05 янв 2016, 21:35

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Людмилочка » 28 фев 2016, 13:02

А я в мультиварке ни разу не готовила первые блюда. Но хочется попробовать. Если бы у кого-нибудь был проверенный рецепт? И для того же борща можно по крайней мере, бульон сварить. Все-таки будет проще, можно будет одновременно уборку в квартире делать, пока бульон варится.
А свеклу можно на пару сварить в мультиварке. Но одновременно с бульоном свеклу варить не получится, ведь с бульона надо снимать накипь.
Людмилочка
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 14:27

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение zhuzha » 01 мар 2016, 15:19

Людмилочка, а почему свеклу нельзя варить одновременно с бульоном?
Если вам так хочется снимать накипь - снимайте, чес свёкла-то мешать вам будет?
Да и потом, можно ведь снять пену и оставить варится, я так обычно и делаю.
Правда, не в мультиварке, а в кастрюле, как-то никак не решусь первые блюда в мультиварке варить.
zhuzha
Участник
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 00:02

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение АлекSasha » 02 мар 2016, 21:45

Я в мультиварке не рискую курицу готовить. Один раз попробовала, и получилось не вкусно совсем. Слишком мягко, пресно.
Но может, есть другие рецепты курицы в мультиварке? Если у кого-то есть такой рецепт, поделитесь, плиз!
Аватара пользователя
АлекSasha
Участник
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 29 ноя 2015, 23:56

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение тюльпашка » 03 мар 2016, 14:58

АлекSasha, и у меня так было - готовила по рецепту...
Сначала картошка укладывалась на дно мультварки, перемешивалась со специями, потом сверху кусками курица и все это ставилось на режим запекания.
В принципе было съедобно, но курица получилась какая-то даже не печенная, а паровая. Я её еще в духовку на 10 минут поставила и тогда уже стало вкусно. Но говорят, что есть мультварки с 3Д нагревом, в них запекается блюдо не только снизу, но и сверху.
Аватара пользователя
тюльпашка
Участник
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 01:26

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Тимошкина » 03 мар 2016, 17:50

И мне курица из мультиварки не очень понравилась. Может, если взять домашнюю курицу, то она будет вкуснее? А окорочка на медленном нагреве превращаются во что-то слишком аморфное.
Но вот блюда из куриного фарша в мультиварке получаются хорошими. Например, я пекла в мультиварке пирог с куриным фаршем. Улетел за один вечер.
Аватара пользователя
Тимошкина
Участник
 
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 02:00

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Оля.ру » 03 мар 2016, 21:03

А я сделала пельмени в мультварке, для меня это блюдо стало открытием.
Я из прямо замороженными высыпала в чашу, добавила сметаны, соли, приправ, перемешала и поставила на запекание.
Через 10 минут перемешала и они еще запекались 10 минут! Вы знаете - это гораздо вкуснее, чем вареные пельмени.
Семья даже не поняла, что я с ними делала - они были слегка румяные и очень сочные!
Аватара пользователя
Оля.ру
Участник
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 14:40

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Galinka » 04 мар 2016, 21:26

Надо будет попробовать и мне пельмени, все хвалят в этой теме.
Но рецепты у всех немного разные. То в майонезе, то в сметане. То сначала поджарить, то не надо.
Скажите, какой рецепт самый вкусный?
Хотя самый простой - последний, который Оля написала. За 20 минут еда готова, и всего один раз перемешать! Класс!
Galinka
Участник
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 04 мар 2016, 17:21

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31