мяушка писал(а):А, кстати, арахис - это не орех, а бобовая культура. Значит, его можно в торты добавлять.
А откуда такие выводы? :)
Торты вообще никакого отношения не имеют к "антигриппозной" еде!
По поводу орехов, то я так понимаю, что они относятся к белкам и жирам, а ягоды и фрукты - это углеводы.
У этих продуктов точно совершенно разный срок усвоения, если мне не изменяет память, что для фруктов - это около 30 минут, а белки до 4 часов могут усваиваться.