Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Разыскивается рецепт

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Разыскивается рецепт

Сообщение mimishka » 12 май 2019, 06:34

Можно печь безглютеновый хлеб только из гречки, риса или кукурузы? Тогда мне это точно не подходит.
Рис у нас в семье не едят. Не любят. Гречка - это уж я против. Как-то делала гречневые оладьи, нашла рецепт в интернете - так хвалили, так хвалили. Гадость получилась редкостная. Ну и кукуруза тоже, вряд ли будет вкусной.
Разве что испечь хлеб с добавлением кукурузной муки. Я покупала в магазине хлеб с добавлением кукурузы, так он был вкусный, хрустящий такой. Но не из одной же кукурузы.
mimishka
Активный участник
 
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 10 апр 2017, 04:14

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Zefir » 20 май 2019, 09:57

Людям с непереносимостью глютена выбирать не приходится, к сожалению.
По поводу рисовой муки, то ела рисовые хлебцы магазинные, были не плохие на вкус, возможно эта мука в хлебе и не будет давать привкус риса. А вот с гречкой согласна - кашу гречневую очень люблю, как и суп, но вот хлеб гречневый мне совершенно не нравится.
Аватара пользователя
Zefir
Эксперт
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 20 июл 2017, 01:22

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Lar4ik » 20 май 2019, 17:12

Да, людям с непереносимостью глютена деваться некуда. Либо совсем отказываться от выпечки, либо печь безглютеновое.
Но если такой проблемы нет, то на такие жертвы стоит ли идти? Ради чего?
Lar4ik
Активный участник
 
Сообщения: 419
Зарегистрирован: 27 фев 2017, 02:28

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Тото » 20 май 2019, 17:53

Lar4ik писал(а):Но если такой проблемы нет, то на такие жертвы стоит ли идти? Ради чего?

Ради чистой кожи, без прыщей, высыпаний, перхоти... а также ради нормальной работы ЖКТ. Очень часто даже врачи гастроэнтерологи не связывают проблемы с желудком и кишечником с глютеном. Но очень часто именно он является виновником многих проблем.
Стоит отказаться на пару месяцев от глютена, чтобы проверить, сможет ли организм функционировать лучше.
Тото
Активный участник
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 14 май 2017, 16:06

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Xina » 21 май 2019, 03:35

Тото, а от чего придется отказаться, если отказываться от глютена? Только от хлеба и булочек, или еще от чего-то? А ржаной хлеб можно есть, или там тоже глютен?
Аватара пользователя
Xina
Активный участник
 
Сообщения: 411
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 22:41

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Zefir » 24 май 2019, 11:40

Нет, ржаной хлеб тоже содержит глютен :((

Изображение
Аватара пользователя
Zefir
Эксперт
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 20 июл 2017, 01:22

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение pecok » 24 май 2019, 12:13

Печаль в том, что если на безглютеновую диету переходить, то магазинные продукты под запретом.
Но питаться не сложно на самом деле, разве что, кто к хлебу привык, тому будет не просто.
А так картошка разрешена, бобовые продукты, яйца, орехи, масла, мясные, рыбные и молочные продукты без ограничений, крупы - рис, пшено, кукуруза, гречка.
Запросто на такой диете жить можно :)
pecok
Эксперт
 
Сообщения: 549
Зарегистрирован: 20 июл 2017, 01:20

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Лялька » 25 май 2019, 15:55

Да, жить можно, но непросто... Это если дети не привередливые в еде, то можно кормить гречневой кашей и все в порядке.
А мне приходится выдумывать, что бы такое приготовить, чтобы дети ели. Если еще половина продуктов запрещена, то вообще аут.
Конечно, если непереносимость глютена, то ничего не поделаешь, придется привыкать. Но просто так настолько усложнять себе жизнь я не готова...
Аватара пользователя
Лялька
Активный участник
 
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 02:57

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение Zefir » 30 май 2019, 12:48

Тут вопрос в том, что если у ребенка непереносимость глютена, то это обычно обнаруживают в детстве, как только ребенок пробует первые продукты с глютеном. И пока дети маленькие они привыкают есть только те продукты, которые им можно.
Но есть еще вредное воздействие глютена на организм и некоторых оно проявляется в виде желудочных проблем, болей, высыпаний, дерматитов. Эти люди не умрут от того, что будут есть хлеб, но если они откажутся от глютена, то их жизнь будет значительно лучше в плане здоровья.
Аватара пользователя
Zefir
Эксперт
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 20 июл 2017, 01:22

Re: Разыскивается рецепт

Сообщение сонюшка » 30 май 2019, 15:05

Zefir, то есть, получается, есть скрытая непереносимость глютена? Когда это не проявляется явно, но плохие последствия у людей есть. а они могут даже не догадываться об этом... Жаль, что нет анализов таких, чтобы выявить эту скрытую, частичную непереносимость...
сонюшка
Эксперт
 
Сообщения: 875
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 23:40

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31