Тема про сыр натолкнула меня на мысль, а не попробовать ли сделать дижонскую горчицу самому?
Может есть у кого-то правильный рецепт и опыт приготовления.
Магазинная по составу не очень нравиться, особенно наличием столового уксуса.
А дома я бы сделала её с виноградным уксусом или сразу с бальзамическим.