Женский форум в Подольске

[Dasha]

elena.m, про укроп и петрушку понятно, в как используете потом в пищу сушеную вишню, сливу, яблоки?
Куда их можно применить, кроме компота? Я не сторонник компотов. И сахара много туда класть нужно и смысла витаминного нет в вареных сухофруктах.
А так их можно сухими есть? Они жуются? Вишню вы без косточек сушите? Это полезнее, чем магазинные сухофрукты - это 100 %, но можно ли их без тепловой обработки кушать. вот в чем вопрос?

[Ксеньк@]

А так их можно сухими есть? Они жуются? Вишню вы без косточек сушите?

Я не знаю, как у Елены, но у в сушке моих родителей есть разные режимы, в том числе и температурные.
Можно ту же вишню сделать совсем засохшей, а можно более мягкой, как вяленой. Я использую для разных целей.
Вишню, к примеру, заливаю кипятком на какое-то время, а потом добавляю детям к творогу. Так же вкусно с ней делать начинку для тортиков и просто украсить сверху. А яблоки дети просто сухими едят, вместо конфет и печенья.

[рыжик]

Вот еще хочу попробовать овощи сушить - кабачок, морковку.

Не попробовали еще с тех пор? Как получилось?
А можно ли на этой сушилке вялить помидоры? Сейчас во всех модных блюдах используются вяленые помидоры. Я пробовала кое-что, и это действительно вкусно. Но мне давали рецепт, как вялить помидоры в духовке, то я на такое не способна. Это очень долго, и нужно постоянно за ними следить.
А вот если бы в сушилке - было бы, наверное, просто и легко.

[черёмуха]

рыжик, а что за рецепты с вялеными помидорами, никогда не встречала...
И мне кажется, что именно вяленые овощи сушилка приготовит, только вот как вы их хранить собираетесь, если в них влага останется?
В холодильнике?

[по4емуха]

черёмуха, думаю, надо вяленые помидоры хранить в холодильнике в банке. Продаются консервированные, их можно хранить не в холодильнике, пока банка не открыта. Но когда откроешь, то уже в холодильник надо ставить. Только стОят эти консервированные помидоры, почти как мерседес. Ну правильно, понятно, их же очень сложно готовить. Хотя в промышленных-то условиях несложно, так что могли бы и дешевле продавать...