Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Салаты

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Салаты

Сообщение la_luna » 04 фев 2018, 11:36

Никогда не ела печеные грибы. Так захотелось сейчас приготовить и попробовать! Вот даже не для салата, а просто как самостоятельное блюдо. Мне кажется, что должно быть очень вкусно. Я жареные грибы не очень люблю, мне от них иногда становится плохо.
Буду искать рецепт!
Аватара пользователя
la_luna
Активный участник
 
Сообщения: 452
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 04:06

Re: Салаты

Сообщение la_luna » 04 фев 2018, 16:55

...
Ну что, нашла в интернете рецепт и испекла грибы.
Очень просто и вкусно!
Шампиньоны помыла и замариновала в майонезе со специями - перчик, орегано...
Помариновались пару часов, и отправила в духовку на пол часа. Вот только посолить забыла, а в майонезе соли оказалось недостаточно. Можно было еще сыром сверху присыпать.
А для салата такие грибы годятся, но внешне не очень красивые, запачканные ведь майонезом...
Аватара пользователя
la_luna
Активный участник
 
Сообщения: 452
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 04:06

Re: Салаты

Сообщение клубничная » 06 фев 2018, 12:26

Может нужно было не в майонезе мариновать, а просто ложку масла и специи смешать?
А у меня есть вкусный салатик из куриных сердечек!

Сердечки отвариваем со специями, обрезаем сосуды и режем соломкой.
Туда же предварительно замаринованную луковицу, маринованный огурчик, пекинскую капусту и укроп.
Заправить можно сметаной или майонезом.
Практически диетический и очень вкусный салатик получается!
Аватара пользователя
клубничная
Активный участник
 
Сообщения: 453
Зарегистрирован: 07 фев 2017, 01:45

Re: Салаты

Сообщение виля » 06 фев 2018, 13:37

клубничная, я похожий салат делаю из свиного сердца.
Тоже с пекинкой, но вместо маринованого огурца у меня болгарский перец.
Возможно огурец подойдет для зимнего сезона, надо будет попробовать.
Аватара пользователя
виля
Активный участник
 
Сообщения: 456
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 22:53

Re: Салаты

Сообщение тень » 07 фев 2018, 19:19

Если буду делать такой салат из сердца, то из телячьего или из свиного. Не люблю возиться с куриными сердечками, их пока вычистишь, устанешь.
А нельзя ли в этом салате вместо маринованного огурца взять свежий, как думаете? Мне кажется, что если взять и лук маринованный и огурец, то будет слишком кисло. А перец болгарский у меня ребенок не любит.
Аватара пользователя
тень
Активный участник
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 23 янв 2017, 01:20

Re: Салаты

Сообщение сапфир » 08 фев 2018, 12:35

тень, я думаю, что основа этих двух салатов - сердце и пекинская капуста! А все остальные ингредиенты можно выбирать на свой вкус.
У меня вот лук маринованный никто не любит, поэтому мне как раз подходят солёные огурчики.
Но перец мне кажется не будет сочетаться с огурцами, поэтому я бы еще туда добавила горошек консервированный или кукурузу - получится красиво и вкусно!
сапфир
Активный участник
 
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 22 ноя 2016, 17:40

Re: Салаты

Сообщение цитрус » 08 фев 2018, 19:28

сапфир, завидую вашей кулинарной фантазии! Я не умею так вольно обращаться с продуктами, комбинировать их. Вы вот с ходу сейчас придумали сразу несколько новых салатов.
А мне нужен точный рецепт и я строго следую указаниям. Мне кажется, что если я что-то от себя добавлю, то будет невкусно. Хотя свекровь и говорит, что салат можно сделать из чего угодно, но я так не могу.
цитрус
Активный участник
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 15:38

Re: Салаты

Сообщение печенька » 09 фев 2018, 21:58

А я салат всегда пробую. Бывает так, что делаю по рецепту, но мне в нем чего=-то не хватает.
Думаю, подумаю и что-нибудь придумаю! Попробую сначала пару ложек столовых смешать с новым ингредиентом, если вкусно, то тогда весь салат так делаю, а если нет, то ищу новые варианты.
Аватара пользователя
печенька
Участник
 
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 13 ноя 2016, 23:17

Re: Салаты

Сообщение цитрус » 10 фев 2018, 12:44

печенька писал(а):А я салат всегда пробую. Бывает так, что делаю по рецепту, но мне в нем чего=-то не хватает.
Думаю, подумаю и что-нибудь придумаю! Попробую сначала пару ложек столовых смешать с новым ингредиентом, если вкусно, то тогда весь салат так делаю, а если нет, то ищу новые варианты.

О, как вы серьезно подходите к готовке! А мне вечно некогда, вечно спешу. Поэтому я стараюсь не делать лишней работы. Смешивать пару столовых ложек салата с чем-то, потом думать, надо ли оно... Это слишком хлопотно. Максимум что, я могу отложить для мужа порцию, а себе и дочке добавить в остальной салат какой-то ингредиент, если не уверена, что мужу это понравится.
цитрус
Активный участник
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 15:38

Re: Салаты

Сообщение пипетка » 11 фев 2018, 19:50

цитрус, вспомнила, как в детстве мама оливье готовила всем отдельно :)
Папа ел полную версия оливье, сестра без горошка, а я без горошка и морковки :)
Вот не помню, какой вариант ела мама, правда, наверное папин, чтобы больше еще хлопот себе не добавлять.
Аватара пользователя
пипетка
Активный участник
 
Сообщения: 401
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 17:23

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31