Женский форум в Подольске

[la_luna]

Никогда не ела печеные грибы. Так захотелось сейчас приготовить и попробовать! Вот даже не для салата, а просто как самостоятельное блюдо. Мне кажется, что должно быть очень вкусно. Я жареные грибы не очень люблю, мне от них иногда становится плохо.
Буду искать рецепт!

[la_luna]

...
Ну что, нашла в интернете рецепт и испекла грибы.
Очень просто и вкусно!
Шампиньоны помыла и замариновала в майонезе со специями - перчик, орегано...
Помариновались пару часов, и отправила в духовку на пол часа. Вот только посолить забыла, а в майонезе соли оказалось недостаточно. Можно было еще сыром сверху присыпать.
А для салата такие грибы годятся, но внешне не очень красивые, запачканные ведь майонезом...

[клубничная]

Может нужно было не в майонезе мариновать, а просто ложку масла и специи смешать?
А у меня есть вкусный салатик из куриных сердечек!

Сердечки отвариваем со специями, обрезаем сосуды и режем соломкой.
Туда же предварительно замаринованную луковицу, маринованный огурчик, пекинскую капусту и укроп.
Заправить можно сметаной или майонезом.
Практически диетический и очень вкусный салатик получается!

[виля]

клубничная, я похожий салат делаю из свиного сердца.
Тоже с пекинкой, но вместо маринованого огурца у меня болгарский перец.
Возможно огурец подойдет для зимнего сезона, надо будет попробовать.

[тень]

Если буду делать такой салат из сердца, то из телячьего или из свиного. Не люблю возиться с куриными сердечками, их пока вычистишь, устанешь.
А нельзя ли в этом салате вместо маринованного огурца взять свежий, как думаете? Мне кажется, что если взять и лук маринованный и огурец, то будет слишком кисло. А перец болгарский у меня ребенок не любит.

[сапфир]

тень, я думаю, что основа этих двух салатов - сердце и пекинская капуста! А все остальные ингредиенты можно выбирать на свой вкус.
У меня вот лук маринованный никто не любит, поэтому мне как раз подходят солёные огурчики.
Но перец мне кажется не будет сочетаться с огурцами, поэтому я бы еще туда добавила горошек консервированный или кукурузу - получится красиво и вкусно!

[цитрус]

сапфир, завидую вашей кулинарной фантазии! Я не умею так вольно обращаться с продуктами, комбинировать их. Вы вот с ходу сейчас придумали сразу несколько новых салатов.
А мне нужен точный рецепт и я строго следую указаниям. Мне кажется, что если я что-то от себя добавлю, то будет невкусно. Хотя свекровь и говорит, что салат можно сделать из чего угодно, но я так не могу.

[печенька]

А я салат всегда пробую. Бывает так, что делаю по рецепту, но мне в нем чего=-то не хватает.
Думаю, подумаю и что-нибудь придумаю! Попробую сначала пару ложек столовых смешать с новым ингредиентом, если вкусно, то тогда весь салат так делаю, а если нет, то ищу новые варианты.

[цитрус]

А я салат всегда пробую. Бывает так, что делаю по рецепту, но мне в нем чего=-то не хватает.
Думаю, подумаю и что-нибудь придумаю! Попробую сначала пару ложек столовых смешать с новым ингредиентом, если вкусно, то тогда весь салат так делаю, а если нет, то ищу новые варианты.

О, как вы серьезно подходите к готовке! А мне вечно некогда, вечно спешу. Поэтому я стараюсь не делать лишней работы. Смешивать пару столовых ложек салата с чем-то, потом думать, надо ли оно... Это слишком хлопотно. Максимум что, я могу отложить для мужа порцию, а себе и дочке добавить в остальной салат какой-то ингредиент, если не уверена, что мужу это понравится.

[пипетка]

цитрус, вспомнила, как в детстве мама оливье готовила всем отдельно :)
Папа ел полную версия оливье, сестра без горошка, а я без горошка и морковки :)
Вот не помню, какой вариант ела мама, правда, наверное папин, чтобы больше еще хлопот себе не добавлять.