Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Салаты

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Салаты

Сообщение Аси » 28 апр 2016, 00:30

Yana10, у нас я не слышала, чтобы кто-то выращивал пекинскую капусту. То есть она к нам попадает только импортная, а значит, польза ее сомнительна. Даже если ее выращивают в открытом грунте, то все равно для продажи в других странах и удобряют от души, как все сейчас. Поэтому она такая безвкусная. Даже молодая тепличная белокочанная капуста намного вкуснее. Значит, полезнее.
Аси
Участник
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 04 мар 2016, 17:38

Re: Салаты

Сообщение Xloe » 03 май 2016, 22:20

А вкус и польза - это разве синонимы?
Если бы все вкусное было полезным, то мир был бы просто прекрасен, но увы чаще всего всё наоборот.
То что вкусное - то вредное, а то что не вкусное и безвкусное, то как раз и полезное.
Думаю, что и вам такие сочетания попадаются довольно часто.
Xloe
Участник
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 03 май 2016, 18:10

Re: Салаты

Сообщение Вик-вик » 04 май 2016, 06:12

Xloe писал(а):А вкус и польза - это разве синонимы?
Если бы все вкусное было полезным, то мир был бы просто прекрасен, но увы чаще всего всё наоборот.
То что вкусное - то вредное, а то что не вкусное и безвкусное, то как раз и полезное.
Думаю, что и вам такие сочетания попадаются довольно часто.

Бывает, что и совпадает. Например, безвкусная морковка - менее полезна. Тепличные недозрелые фрукты - тоже не полезны. Та же клубника. Продающаяся сейчас - без вкуса и запаха. То ли дело, если сорвать клубничину с грядки и сразу в рот :cool_cool:
Вик-вик
Участник
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 20 мар 2016, 02:45

Re: Салаты

Сообщение Соня » 09 май 2016, 15:43

Вик-вик, если вы с грядки сорвете недозрелую ягоду она тоже будет не вкусной...
А почему безвкусная морковка менее полезна? По этому поводу проводились какие-то исследования?
На своем огороде, кода морковку выращиваешь, то тоже на одной и той же грядке может вырасти разная по вкусу морковка.
Но неужели это отражается и на содержании витаминов в ней? Никогда бы не подумала...
То же самое и с тыквой, рядом росла, а вкус разный.
Соня
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 16:19

Re: Салаты

Сообщение Yana10 » 09 май 2016, 16:05

Соня, тоже не знала этого.
Так что же получается? Нужно попробовать морковку и использовать в пищу только вкусную?
Но это на своём огороде так можно сделать, а в магазине или на рынке не будешь же морковку надкусывать ;;-)))
Аватара пользователя
Yana10
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 19 янв 2016, 13:36

Re: Салаты

Сообщение Соня » 09 май 2016, 16:21

Yana10, да и на своём огороде как-то жалко только вкусную морковку есть. А что с невкусной делать? Выбрасывать?
Хотя, можно её на терку перетереть и заморозить на зиму на супы. Там ведь всё равно варить и так витамины погибают при тепловой обработке.
Странно, что огурцы и помидоры чаще всего не особо вкусом отличаются - значит они все полезные, так?
А вот клубника бывает разной, независимо от степени зрелости - может быть сладкая и ароматная, а может быть кислятина, хоть и спелая домашняя.
Соня
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 16:19

Re: Салаты

Сообщение Yana10 » 09 май 2016, 16:32

Кстати, хорошая идея на зиму морковку заготовить. Можно морозить, а можно закатать в банки вместе со свёклой и луком, тогда уже готовая заправка для борщей получится. У меня свекровь так делает, если на даче большой урожай овощей. Туда еще помидоры и перец болгарский добавляет, так эта заправка такая вкусная получается, что можно просто так, как салат к гарниру кушать. Так что варианты есть, если не устраивает не вкусная морковка! :nez-nayu:
Аватара пользователя
Yana10
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 19 янв 2016, 13:36

Re: Салаты

Сообщение Atamansha » 10 май 2016, 21:07

Соня писал(а):[
Странно, что огурцы и помидоры чаще всего не особо вкусом отличаются - значит они все полезные, так?
А вот клубника бывает разной, независимо от степени зрелости - может быть сладкая и ароматная, а может быть кислятина, хоть и спелая домашняя.

Огурцы и помидоры вкусом не отличаются??? Да вы что. Сравните только тепличный помидор и выросший на своей даче. Неужели нет разницы? А сколько разных сортов помидор, и у всех свой вкус. Я особенно люблю розовые помидоры, правда, они годятся только в салат. А огурцы? Зимние огурцы даже запаха почти не имеют.
Единственный тепличный овощ, который вкусен зимой не менее, чем летом - это сладкий перец. Я не отличаю тепличный перец от осеннего, настоящего.
Аватара пользователя
Atamansha
Новичок
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 18 апр 2016, 18:18

Re: Салаты

Сообщение Шура_Мура » 11 май 2016, 19:20

Atamansha, всё так, но это если вы просто помидор едите, тогда да - вкус отличается.
Но если я делаю салат с той же капустой и помидорами, то мне всё вкусно, независимо от того, тепличные там помидоры или с огорода.
А вот если вы любите просто порезать помидор кусочками и кушать, тогда разница большая, тут соглашаюсь.
Я еще ярко-желтые сливки-помидоры люблю, даже больше, чем розовые.
Шура_Мура
Участник
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 10 май 2016, 20:34

Re: Салаты

Сообщение заюшка » 11 май 2016, 19:27

Шура_Мура писал(а):Я еще ярко-желтые сливки-помидоры люблю, даже больше, чем розовые.

Я тоже люблю желтые помидоры. Сотрудница угощала этой зимой собственного приготовления соком из желтых помидор. Ничего более вкусного я не пила! Если бы мне не сказали, что это томатный сок, я бы не догадалась. Он был почти не кислый, сладкий, густой... В магазине такого точно не купишь. Как жаль, что у нас нет дачи. Правда, работать на земле мне совсем не хочется, как и перерабатывать осенними ночами урожай в промышленных масштабах...
Аватара пользователя
заюшка
Участник
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 03 апр 2016, 11:57

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31