Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

Низкокалорийные десерты

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Darya » 24 дек 2015, 13:48

Я не верю в низкокалорийность десертов.
Разве что он сделан из фруктов и яичных белков, без муки, сахара, сметаны и сливок.
Но яичные белки сейчас опасно использовать в сыром виде :(((
Есть еще вариант сухих сливок в порошке, которые разводятся водой и получается крем, но пользы от такого порошкового десерта нет ведь никакой.
Аватара пользователя
Darya
Участник
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 10 ноя 2015, 12:30

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение пончик » 24 дек 2015, 21:00

Дарья, ну почему же. Есть же фрукты, йогурт, молоко. То же птичье молоко не слишком жирное. Конечно, для десертов сахар нужен, но вполне можно придумать что-то легкое. Если уж вы такой педант, то назовите такие десерты не низкокалорийными, а "менее калорийными" :-):
Аватара пользователя
пончик
Участник
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 14 дек 2015, 23:38

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Zina » 19 фев 2016, 22:06

Я вот собираюсь приготовить низкокалорийное желе из обезжиренного кефира. Говорят, что вкусно.
Рецепт такой.
Высыпать стакан сахара на сковородку, туда же добавить цедру одного лимона, помешивая, на небольшом огне до расплавления сахара
Добавить сок из двух лимонов, закипятить карамель, остудить, разлить на дно формочек.

Замочить 15 грамм желатина в холодной воде.
кефир (1 литр обезжиренного) взбить с сахаром и ванильным сахаром
Нагреть сок одного лимона и растворить в соке желатин.
Смешать с кефиром
Наполнить формочки желейной смесью и поставить в холодильник
Zina
Участник
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 17:03

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Соня » 21 фев 2016, 16:43

Zina писал(а):Высыпать стакан сахара на сковородку

Zina писал(а):кефир (1 литр обезжиренного) взбить с сахаром и ванильным сахаром


Это у вас низкокалорийный десерт?!?!?!?
В стакане сахара 800 ккал + еще в кефир сахара добавите не менее полстакана :sh_ok:
И что у вас получится на выходе? Если порция десерта будет 200 г, то её калорийность будет около 250 ккал.
Это уже получится высококалорийный десерт, особенно если несколько порций съесть...
Соня
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 16:19

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Лиsа » 21 фев 2016, 21:11

Соня, вот так и люди считают, что едят низкокалорийные десерты, а сами поправляются :-):
Увидели обезжиренный кефир в рецепте, и считают, что там нет калорий :-):
Аватара пользователя
Лиsа
Участник
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 29 дек 2015, 01:55

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение свет » 22 фев 2016, 14:27

Лиsа, ну так кто-то же эти рецепты пишет в интернете или в журналах.
А проверить информацию некому.
Понятно, что сахар - это высококалорийный продукт и обычно десерты делаются с заменителями сахара.
Но тогда они уже не попадают в число полезных десертов, хоть и низкокалорийные :du_ma_et:
Аватара пользователя
свет
Участник
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 15:04

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение пончик » 22 фев 2016, 19:55

Мне кажется, что все пытающиеся похудеть женщины бросаются из крайности в крайность. Сначала боятся съесть ложечку сахара, а потом на каком-нибудь празднике съедают полкило сладкого и жирного.
Все десерты имеют калории. Но если съедать их в небольшом количестве и стараться не готовить жирные и приторно сладкие, то ничего особенного с фигурой не случится.
Аватара пользователя
пончик
Участник
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 14 дек 2015, 23:38

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Соня » 22 фев 2016, 22:25

пончик писал(а):Все десерты имеют калории. Но если съедать их в небольшом количестве и стараться не готовить жирные и приторно сладкие, то ничего особенного с фигурой не случится.

Ну почему все? Если взять тот же обезжиренный кефир, подсластитель, желатин и какие-то фрукты, то получится как раз очень низкокалорийный десерт.
И есть ведь и не вредные подстастители, та же стевия. Она при нулевой калорийности слаже сахара.
Просто есть люди, которые не могут без сладкого вообще - то ли это привычка, то ли особенность организма. Так вот им как раз и нужно хоть раз в день, но есть такой десерт или что-то другое сладкое, но низкокалорийное.
Соня
Участник
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 16:19

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение Зима » 23 фев 2016, 17:35

Стевию использовать в десертах??? Нет уж, лучше я вообще обойдусь без сладостей. Со стевией можно только испортить продукты, никто это есть не захочет.
А как вы думаете, мед очень калорийный? Он ведь слаще сахара, так что его можно брать меньше? Ну и полезный.
Аватара пользователя
Зима
Супер эксперт
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 03 окт 2015, 23:13

Re: Низкокалорийные десерты

Сообщение solovei » 26 фев 2016, 15:22

Мёд очень калорийный, но в отличие от сахара он и пользу имеет - так что лучше его.
А к стевии у вас почему такой негатив? Её же используют и в печеньях, и в десертах диетических? Или просто вам привкус не нравится?
Я стевию тоже не очень люблю, но в печенье этот привкус не чувствуется, так что нужно просто попробовать.
Ведь если речь идет о похудении, то просто придется идти на какие-то жертвы.
Аватара пользователя
solovei
Участник
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 15 дек 2015, 19:07

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31