пончик писал(а): Все-таки благородная рыбина, не просто же ее запечь в фольге, как карасика.
Ну и что вы сделали с рыбиной? Хотя с моей точки зрения, простые рецепты - самые вкусные. Если рыба сама по себе вкусная, то всевозможными специями и добавками ее можно только испортить. Вот если исходный продукт не хорош, тут надо придумывать, чтобы его облагородить.
Вот как предлагают, шпроты из мойвы - ведь если мойву пожарить или запечь, то будет не вкусно, вот и выдумывают люди разные рецепты.