Женский форум в Подольске

**Натуськин** » 06 янв 2015, 21:08

Svetlyachok, не так часто я встречаю людей, которые любят мойву.
Я её в детстве никогда не ела, потому что в моей семье её никто не покупал.
А замуж вышла, свекровь нажарила как-то мойвы, запах был убийственный, но на вид красивая и я попробовала.
С тех пор я любитель жаренной мойвы! Тоже потрошу всегда и жарю в муке.

**Katrin** » 09 янв 2015, 23:59

Натуськин, какая фотка аппетитная ;;-)))

Сразу и мне такой рыбки захотелось попробовать. Я никогда не ела жаренную мойву, но ела копченую - и холодного и горячего копчения.
Мне очень понравилась, но вот как-то купить и нажарить мне в голову не пришло, хотя видела в продаже часто - большую и красивую.

Я вчера была на дне рождения у подруги и она подала банальные канапе с красной рыбой, но они были так красиво украшены, что их первыми и съели :-):

И что интересно - ну ничего сложного! А выглядит просто как с королевского стола.
Обязательно сделаю такие на ближайший праздник:

**Lenochek** » 10 янв 2015, 22:50

Александрова Даша, вы правы! Очень красиво и даже как-то завораживающе.
Если бы увидела такие бутерброды на столе, что обязательно бы попробовала.
Да и сложного ничего нет, как я вижу - ржаной хлеб, намазан маслом, сверху рыбка, а парус из сыра твердого и маслинка, как завершение композиции.
Ну а листья салата вообще выглядят как море, на волнах которого и плывут эти аппетитные кораблики! Спасибо за рецепт! :co_ol:

**Sonya** » 10 янв 2015, 22:56

Lenochek писал(а):а парус из сыра твердого

А это разве сыр? Я сначала тоже так подумала, а потом присмотрелась - это лук репчатый! :-):

По внутренней части "паруса" это хорошо заметно.
Но знаете, мне кажется, что с твердым сыром будет еще лучше по вкусу. Может внешний вид и будет проигрывать, но я к примеру, лук таким кусками не люблю.
А сыр можно ровненькими треугольниками порезать и отличные паруса получатся :-):

**Марыська** » 11 янв 2015, 20:40

Sonya писал(а): а потом присмотрелась - это лук репчатый!

На фото точно лук, но я слабо себе представляю такой шмат лука на праздничном столе :du_ma_et:

Но с сыром тоже не факт, что получится. Нужно брать очень твердый сыр, типа голландского, но и он в тепле может поменять форму и выглядеть, как упавший парус :-):

Разве что использовать уже готовый сыр, нарезанный пластинками. В любом случае нужно пробовать заранее, чтобы потом на праздничном столе не было сюрпризов.

**zarina** » 11 янв 2015, 20:58

Вариантов подачи на стол красной рыбы множество!
Я на этот Новый год в гостях ела семгу, красиво выложенную на половинке фаршированного яйца - тоже вкусно было очень.
А если так хочется, чтобы это был именно парус, что можно его сделать из самой рыбы, а "лодочку" сделать из сыра.

**Марыська** » 11 янв 2015, 21:11

zarina, спасибо за идею!
И просто и красиво и точно очень вкусно! Очень интересная подача.
Я привыкла на хлебе всегда рыбу подавать, но заметила, что подруги часто рыбу съедают, а хлеб оставляют.
Оно и понятно, что если стол ломится от угощений, то зачем хлеб есть! :nez-nayu:

**Марино4ка** » 13 янв 2015, 21:59

Марыська, и я так делаю :nez-nayu:

Я стараюсь придерживаться правильного питания, но в гостях и на праздники позволяю себе немного больше, чем обычно.
Но это никак не белый хлеб, с которым обычно делают бутерброды. Я начинку с бутера съедаю, а хлеб нет :a_g_a:

**Sofi** » 15 янв 2015, 20:42

Давно не ела пангасиус. Когда-то любила, объелась, было плохо.
А недавно в гостях угостили. Жарили в кляре из майонеза, муки и яиц.
Мне понравилось, мужу также. Калорийно, конечно, но иногда можно.

Женский форум в Подольске

Рыбные блюда

Кто сейчас на конференции

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Дубровицы

Подольский краеведческий музей