Подольск - самый крупный город Московской области с населением более 200 000 человек
Пропустить

А что у Вас на ужин?

Делимся кулинарными секретами. Рецепты любимых блюд
Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Солнечная » 28 окт 2015, 21:35

Зима, пока дело не дошло до воды и картошки, я верила, что это будет вкусно! :))
Я бы сделала подобный суп пюре, но без кипятка и картошки. Суп получится не наваристый, а водянистый, а картошка и тыква - это какое-то совсем уж странное сочетание.
Я бы делала по вашему рецепту, но когда тыква стала мягкой, то взбила бы суп в пюре без воды. В крайнем случае можно добавить бульон или сливки.
А еще, я бы к люку морковки тертой добавила, тогда у этого супа был бы более насыщенный вкус.
Аватара пользователя
Солнечная
Участник
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 30 авг 2015, 22:57

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Зима » 29 окт 2015, 03:59

Солнечная, а мне кажется, что вода просто необходима. Иначе получится не суп, а тыквенная каша. Слишком сладко будет. Но я купила уже тыкву, на выходные буду готовить. Вот и расскажу, что получится.
Этот суп должен получиться очень красивый. Ярко-оранжевый.
А вот морковку, наверное, можно добавить... Я об этом подумаю. Хотя когда я первый раз готовлю новое блюдо, то стараюсь делать строго по рецепту. А экспериментировать уже только во второй раз. А то, если невкусно будет, то получается непонятно, то ли это я испортила блюдо своими добавками, то ли рецепт изначально плохой.
Аватара пользователя
Зима
Супер эксперт
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 03 окт 2015, 23:13

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Maya » 30 окт 2015, 01:09

Без вод будет густо - это правда, а с водой вкус будет не насыщенный. Мне понравилась идея с бульоном.
Может и со сливками будет вкусно, но я просто не представляю для себя такое вкусовое сочетание. Но знаю, что сливки часто к овощам добавляют при готовке.
Аватара пользователя
Maya
Участник
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 16 авг 2015, 02:10

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Ware4ka » 30 окт 2015, 17:35

Со сливками можно разве что тыквенную кашу сварить. А в суп можно разве что добавить немного сливок, но если полностью на сливках варить, то мне кажется, перебор.
А вот на курином бульоне должно быть вкусно. Хотя можно и на воде, как диетическое блюдо. Конечно, смотря сколько воды добавлять. Жаль, что в этом рецепте не написано количество воды. Так что трудно понять, можно и ошибиться, когда варишь первый раз...
Аватара пользователя
Ware4ka
Активный участник
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 11 окт 2015, 12:24

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Лиsа » 04 янв 2016, 03:24

Суп из тыквы? Я слышала о таком, но сама не готовила.
А сегодня приготовила тыквенный пирог.
Вот вам рецептик, он простенький.
300 грамм тыквы натереть на терку, с лимона снять цедру и выдавить сок. Растереть 150 грамм масла со стаканом сахара, добавить туда тыкву и цедру лимона. Погасить соду в лимонном соке, все смешать, добавить муки, чтобы получилось тесто, как сметана. Ну и выпекать.
Аватара пользователя
Лиsа
Участник
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 29 дек 2015, 01:55

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение комета » 04 янв 2016, 07:32

А у меня сегодня на ужин были пельмени :nez-nayu:
Все доели, что с Нового года осталось, а что-то готовить было лень, вот и сварила то, что нашла в морозилке.
Вернее, я их не сварила, а как бы тушила на сковородке. Сначала перемешала с приправами и майонезом, потом высыпала на раскаленную сковородку с маслом, а когда они обжарились немного, добавила кипятка в сковородку. Получилось совсем не низкокалорийно, но зато очень вкусно. Да еще с салатиком их капусты пекинской отличный ужин получился! :-):
Аватара пользователя
комета
Участник
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 10 ноя 2015, 02:28

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение яблочная » 05 янв 2016, 02:02

Комета, мне тоже захотелось таких пельменей. Вот может еще немного форум почитаю, и пойду приготовлю... Только я, наверное, не майонез возьму, а сметану. Или смешаю сметану с майонезом...
Но больше всего мне хочется супчика. Надоело доедать новогодние холодные закуски :nez-nayu:
яблочная
Участник
 
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 02:32

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение слеза » 05 янв 2016, 22:25

яблочная, и я сегодня буду рисовый супчик варить вечером.
У меня есть замороженные фрикадельки, так что приготовлю ужин быстро.
А завтра уже начну к Рождеству готовиться, еще даже список не писала, что купить нужно, а уже 5 января...
А вы будете какие-то особенные блюда на Рождество готовить? Или все как обычно для праздничного стола?
Аватара пользователя
слеза
Участник
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 05 янв 2016, 21:35

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение Лиsа » 06 янв 2016, 18:30

Я на Рождество собираюсь пиццу печь. Конечно, это совсем не праздничное блюдо, но у нас его все любят.
А еще собираюсь завтра разобрать все мясо, которое у меня в морозилке давно лежит. И в зависимости от того, что там найдется, то и буду готовить :-):
Ну вот такая я не очень хорошая хозяйка :nez-nayu:
Аватара пользователя
Лиsа
Участник
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 29 дек 2015, 01:55

Re: А что у Вас на ужин?

Сообщение слеза » 08 янв 2016, 22:38

Лиsа, о-о... Мне тоже нужно морозильную камеру разобрать. У меня морозилка забита, а кушать нечего :)))
А на ужин сегодня у меня картошечка жаренная, холодец и салатик из пекинской капусты. А вот супчик рисовый мы уже съели, собираюсь завтра опять варить. Скорее всего овощной и, кстати, как раз овощей у меня тоже в морозилке много, с лета наморозила и капусту цветную, и брокколи, и кабачки. Так что как раз и будет повод перебрать все замороженные продукты.
Тем более, что впереди два выходных, что внушает оптимизм! :-):
Аватара пользователя
слеза
Участник
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 05 янв 2016, 21:35

Предыдущая Следующая

Вернуться в КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Достопримечательности Подольска

Усадьба Ивановское

Усадьба Ивановское

В усадьбе два музея, театр.
Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1

Усадьба Дубровицы

Усадьба Дубровицы

Главная достопримечательность усадьбы - Церковь Знамения (1697).
Адрес: г. Подольск, мкр-н Дубровицы
Режим работы: 9.00 - 17.00
Тел. храма:
+7(4967)65-16-44
Подольский краеведческий музей

Подольский краеведческий музей

Адрес: г. Подольск, ул. Парковая, д. 1,
Режим работы:10.00 - 16.00, кроме понедельника.
Тел. музея:
+7(4967)57-47-31